Tovuq go'shti, albatta, mazali va marinadlar qo'shilmay, tuz, qalampir va go'sht pishirilishi mumkin. Tovuqni turli xil lazzatlar bilan diversifikatsiya qilishni istovchilar uchun tayyorlanadigan oddiy turdagi marinadlardan foydalanishni tavsiya etamiz, bu bilan hatto tovuqning kunlik emishi ham hayajonli gastronomik sarguzashtga aylanadi.

Pivo tovuqini qanday mazali qilish kerak?

Tarkibi:

• zaytun moyi - 1/4 asr;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• Quritilgan piyoz - 1/2 choy qoshiq.
• qalampir - 1 choy qoshiq;
• kimyon - 1/4 choy qoshiq;
• cayenne qalampir - 1/4 choy qoshiq.
• qora qalampir - 1/2 choy qoshig'i;
• sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
• pivo - 1 dona;
• 1/2 limon sharbati;
• yangi maydanoz - bir hovuch.

Tayyorlash

Kichkina emal qo'yilgan idishda zaytun moyi quying va uni quritilgan piyoz, shirin yoki qovurilgan qizil qalampir, tuproq zahirasi, qalampir, sarimsoq, matras bilan yopilgan ko'katlar bilan aralashtirib tuz qo'shing. Biz bir hil aralash limon suvi aralashtiramiz va keyin asta-sekin tuzlamoqdagiga engil pivo tushiring.

Bu turdagi tovuq go'shtlari, qanotlari, kalçaları yoki uyluklarını qilish uchun javob beradi. Marinadlangan go'sht 2-3 soat bo'lishi kerak.

Soya sousida tovuqni qanday tozalab olish mumkin?

Marinadlangan tovuq shu tarzda, siz pechda pishirib yoki qovurdagina qovurasiz. Sovuq asal qobiq go'shtni silliq porloq qatlam bilan qoplaydi va an'anaviy sharqona ziravorlar ovqatni xushbo'y qiladi.

Tarkibi:

• zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• asal - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• zamin zanjabili - 1/2 choy qoshiq;
• qora qalampir - 1/2 choy qoshig'i;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Zaytun moyi va soya sousi emulsiyada kaltaklanadi va suyuq asal bilan aralashadi. Aralashga sarimsoq, zamin zanjabil va qalampir qo'shing. Tuzga ta'mga qo'shiladi.

Tuxumdon bilan siz tovuqning biron bir qismini pishirasiz yoki butunlay pishirasiz.

Mayonezda tovuqni qanday yig'ish mumkin?

Tovuqni nima qilish mumkinligi haqida savol, ko'plar hatto so'ramaydilar va darhol mayonezning joniga qasd qilishadi. Bu joyga sousga ozgina ozuqalar qo'shamiz.

Tarkibi:

• o'simlik yog'i - 1 dona;
• sirka - yarim asr;
• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Worcestershire SOS - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• kekik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Quritilgan sarimsoq - 1/2 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Biz o'simlik moyini sirka va mayonez bilan urdik. Tuxumdon uchun olingan bazada limon sharbati va Worcestershire sosini qo'shamiz. Tuxum va sarimsoq qo'shing.

Tayyorlangan tuzlamoq tovuq filetoslarini tayyorlash uchun juda yaxshi. 30 daqiqadan keyin, marinadlash uchun aralashmada saqlanadigan go'sht keyinchalik manipulyatsiya qilishga tayyor bo'ladi.

Kefirda tovuqni qanday yig'ish mumkin?

Tarkibi:

• kefir - 2 ta mahsulot;
• o'simlik yog'i - 1/4;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• kimyon - 1 choy qoshiq;
• chinor sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Bir ohakda sarimsoqni tuz va qalampir bilan teshikka to'kib tashlang. Shuningdek, biz kimyonni kukunga aylantiramiz va xushbo'y sirop bilan aralashtiramiz. Aralashmani sarimsoqga qo'shing, yog'ni to'ldiring va tekislangunga qadar aralashtiring. Endi kefir bilan tuzlangan yog 'bazasini faqatgina yog'sizlantirish uchun qoladi. Shunga o'xshash aralashmada marinadlash 30 daqiqadan 2 soatgacha davom etadi.

Sirka ichidagi tovuqni qanday yig'ish mumkin?

Tarkibi:

• balsamik sirka - yarim asr;
• zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• jigarrang shakar - 4 choy qoshiq.

Tayyorlash

Balsamik sirka bir oz isinadi va shakarni eritadi. Sirka yog'i bilan aralashtiramiz va tayyor turdagi tovuqni quying. Bir soat o'tgach, tovuqni tayyorlash, pishirayotganda, go'shtni tuzlamoqdalar.

Agar tovuqni qanday qilib sigaret qilishni bilmasangiz, bu oddiy retsept ham sizga yordam beradi.