Kolrabiyadan kelgan salat uy menyusidagi eng yaxshi vitaminli taomlardan biri bo'ladi. Bunday tuxumlarning ozuqaviy xususiyatlari shkalada ta'sirchan bo'lib, ta'm ko'rsatkichlari butunlay qimmatbaho tayanch tarkibiy qismini to'g'ri tanlashga bog'liq bo'ladi.

Qolrabi salatini qanday tayyorlash mumkin?

Agar kolrabi salatini yaratish istagi va imkoniyati mavjud bo'lsa, aperitiv tayyorlash uchun retseptlar sog'lom sabzavotga xos bo'lgan eng qimmatbaho xususiyatlarni saqlab qolishda, mazali, tuyadi, g'oyani amalga oshirishga yordam beradi.

1. Sabzavotli vitamin salatini tayyorlash uchun yangi karam tozalanadi, keyin choyshab yoki ingichka bo'laklarga bo'linib, oddiy va katta hajmdagi koreys sharbati bilan maydalanadi.
2. Grindli shakldagi sabzavot massasi 10 daqiqa davomida sho'rlangan bir bo'lak bilan salat kiyinishidan oldin quritilishi mumkin bo'lgan sharbatni beradi.
3. Sabzavotni yangi salat uchun ishlatish afzal, lekin qimmatli xususiyatlar amalda to'liq va minimal issiqlik bilan ishlov berishda qoladi.
4. Eng foydaliligi, odatda limon sharbati va ziravorlar bilan tatib ko'riladigan retseptlar qo'shilgan yog'li kolrabi salatidir.
5. Mayonez, smetana yoki tabiiy yogurtga asoslangan kiyimlar kamroq mashhur.

Kohlribi va sabzi bilan salat

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan salatning kichkina tarkibi uni mazali va to'yimli bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi. Appetizing ko'rinishga Janubiy Koreya sabzi uchun bir qirg'ichdan yoki sabzavotni to'g'ri somoni bilan kesib olish orqali erishiladi. Smetana o'rniga xosil sifatida siz sabzavot va limon sharbati aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• kohlrabi - 250 g;
• sabzi - 50 g;
• yashil rang - 0,5 nur;
• qaymoq - 100-120 g;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash

1. Soyulmuş kohlrabi va sabzi maydalang.
2. Yupqa tug'ralgan ko'katlar qo'shing.
3. Sabzavot massasini qaymoq, tuz va qalampir bilan aralashtiring, aralashtiring.
4. Tayyorgarlikdan keyin darhol sabzi bilan kohlrabi salatiga xizmat qiling.

Bodring bilan karam salatasi

Kohlribidan tegishli salat yig'ish, bodringli retseptlar ustuvor bo'lishi kerak. Hammayoqni karam, yangi sarimsoq kesish bilan mukammal tarzda birlashtirilib, ozuqaviy qiymati pastroq kaloriya yogurt bilan sariyog 'aralashmasi o'rnini bosib, qiyoslash yo'li bilan sozlanishi ajoyib ta'mi va engil atirni yaratadi.

Tarkibi:

• kohlrabi - 1 dona;
• bodring - 2 dona;
• yashil rang - 0,5 nur;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• limon sharbati - ta'mga;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash

1. Kohlrabi tozalash, pulpa nozik chiziqlar bilan kesish.
2. Xuddi shu tarzda yangi bodringni parchalash.
3. Yangi ko'katlarni maydalash.
4. Ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtirib, sariyog ', limon sharbati, tuz va qalampir aralashmasi bilan to'ldiring.
5. Kolrabi salatiga xizmat etiladi, yashil gullar bilan bezatilgan.

Qo'ldagi va tovuqli salat

Oziq-ovqatlar, shuningdek, tushlik menyusiga qo'shilish yoki kechki ovqat uchun pishirish uchun engil versiya, tarkibiga tovuq go'shti qo'shilgan mayonezli kolxabi karamining salatidir. Ovqat qaynatilgan tovuqdan tayyorlanadi yoki yog ', qovurilgan tovuq filesi bilan qovuriladi.

Tarkibi:

• kohlrabi - 1 dona;
• qovurilgan yoki qaynatilgan tovuq filesi - 200 g;
• qizil salat piyozi va qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• tuz, qalampir, ziravorlar, yashil, mayonez - ta'mga.

Tayyorlash

1. Margarin tovuqga oldindan marinadlangan qaynatib oling yoki qavrilgan holda kesib oling.
2. Somonni karam, bodring, qalampir va yarim-halqalarni yoki piyozning yupqa bo'laklarini qisqartiring.
3. Tadbirlarni bitta idishda, mayonez, tuz va qalampir bilan ta'mga qo'shish.
4. Salatani tovuqdan va kohlrabi dan salat idishiga olib borib darhol xizmat qiling.

Pomidor bilan kohlrabi bilan salat

Ikkinchidan, go'sht yoki baliq tarkibiga qo'shilgan engil qo'shimcha pomidor bilan tayyorlangan kohlribon karamidan tayyorlangan vitaminli salat bo'ladi. Terini suyuq, mayda shirinsiy go'shtli pomidorni tanlab oling, ularni tilim yoki yarmiga kesing. Krem retseptlar yoki gilos pomidorlari uchun ideal.

Tarkibi:

• kohlrabi - 1 dona;
• pomidor - 4-5 dona.
• qizil salat bow - 1 dona;
• Tuz, qalampir, yashil, zaytun moyi - ta'mga.

Tayyorlash

1. Chiziqlarga kesib oling yoki grated kohrrabiyni maydalagichga torting.
2. Piyoz, ko'katlar va pomidorlarni kesib tashlang.
3. Salatani kohrrabiy moyi, tuz va qalampir bilan boqing.

Pishloq va tuxum bilan kolrabi bilan salat

Kohlaviy va pishloqli to'yimli va sog'lom salat har qanday bayram uchun ideal tanlovdir. Va hafta ichi va dam olish kunlari bunday oshxona tarkibi quvonch va shon-sharaf bilan qabul qilinadi. Ovqat pechene nozik tug'ralgan sarimsoq qo'shiladi, va ko'rinishida yanada ajoyib, u yangi ko'katlar qiladi.

Tarkibi:

• kohlrabi - 1 dona;
• qattiq turdagi pishloq - 60 g;
• Pishgan tuxum - 1-2 dona;
• sarimsoq - 1 tish;
• mayonez - 100 g;
• tuz, qalampir, ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlash

1. Poklantirilgan karam va pishloqlar nozik qirg'ichdan o'tadi.
2. Qaynatilgan tuxum tozalandi, mayda to'g'ralgan yoki katta maydalagich orqali maydalangan.
3. Ingredientlarni birlashtirish, tug'ralgan sarimsoq va ko'katlarni qo'shib, mayonezni mayonez, aralashtiramiz, salat idishida yoyib yuboring.

Sarimsoq bilan kolrabi bilan salat

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan sarimsoq va mayonezdan iborat kolrabi salatasi ajoyib palma palitrasi va ingredientlarning g'aroyib, lekin uyg'un kombinatsiyasi bilan ajablantiradi. Hammayoqni kesish yoki maydalashda mayonez bilan to'ldirilgunga qadar bu holatda suv bilan to'ldirish kerak bo'lgan ko'plab sharbatlar beriladi.

Tarkibi:

• kohlrabi - 2 dona;
• bodring va sabzi - 1-2 dona;
• sarimsoq - 1 tish;
• arpabodiyon va maydanoz - 1 shamlardan;
• mayonez - 100 g;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash

1. Somonni karam, bodring, sabzi olib tashlang.
2. Yupqa tug'ralgan ko'katlar va sarimsoq qo'shing.
3. Kohlrabi sarimsoq tuzi va qalampir bilan salatani boqing, aralashtiring va stolga xizmat qiling.

Qolib tayoqchalari bilan kolrabi bilan salat

Qisqichbaqa go'shti yoki pishiriqli sho'rvichli va og'zaki sug'oradigan kohlrabi salatiga bayramona stolga yoki yorqin atıştırmalık zerikarli, kundalik menyuga sharaf bilan xizmat qilish mumkin. Tuxumlarni qaynatilgan qaynatiladi yoki ulardan bir omletni pishirish mumkin, va sovitishdan keyin uni kublar bilan choping.

Tarkibi:

• kohrrabiy - 1-2 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g;
• bodring va tuxum - 2 dona;
• piyoz yashil - 1 shamshcha;
• pishloq qattiq - 100-120 g;
• mayonez yoki qaymoq - lazzatlanish;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash

1. Shinkoo peeled kohlrabi va crab go'shti.
2. Bodring somonini, qaynatilgan qaynatilgan yoki qizarib pishgan tuxum, pishloqli va piyoz patlarini qo'shing.
3. Kohlrabi mayonez yoki qaymoq, tuz va qalampir bilan lazzatlanadigan lazzatli salat.

Kohlrabiydan Koreya salatasi

So'nggi yillarda kohlrabi va go'shtli Koreya salatalari tobora ommalashib bormoqda. Ovqatning sharq nishonlari korea korianderiga qo'shiladi, agar kerak bo'lsa, Koreya salatlarining aralashmasi bilan almashtirilishi mumkin. Baliq sosining o'rniga soya sosini va ohak o'rniga an'anaviy limonni ishlatish kerak.

Tarkibi:

• mol go'shti yoki cho'chqa go'shti - 200 g;
• kohrrabiy - 1-2 dona;
• sabzi - 0,5 dona;
• ko'katlar - 1 shamlardan;
• issiq qalampir - 1 dona;
• ohak - 1 dona;
• sarimsoq - 3 ta tish;
• piyoz piyozi - 1 dona;
• koriandi - 1 choy qoshiq;
• baliq sousi va yog '- har 30 ml;
• shakar, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash

1. Hammayoqni, sabzi, chili kesib oling.
2. Yaxshi ko'katlarni, sarimsoqni va so'rg'ichlarni kesib tashlang.
3. Sabzavotlarni bir piyola ichiga qo'shing, baliq sousini, sariyog ', ohak sharbati, shiypon, qalampir va shakarni tatib ko'ring.
4. Sovuqni 30 daqiqaga qoldiring.
5. Yaxshilab, go'shtni, mavsumni shodlanib, qizarib pishiring.
6. Xizmat qilishdan oldin go'shtni tovoqqa yoyib, uni o'simlik aralashmasi bilan to'ldiring.

Kohlrabi qish uchun salat

Yangi sabzavotlardan idishlardan lazzatlangach, kelajakda ishlatish uchun tayyorlanadigan mahsulotlarni yig'ish vaqti keldi. Hammayoqni kohlrabi qish uchun tayyorlanadigan salatlar ibtidoiy tayyorlangan bo'lib, u ko'rinishda tuyadi va yoqimli, mo''tadil ta'mga ega. Yo'nalishdagi stol sirkasi olma, sharob bilan almashtirilishi yoki hatto limon kislotasi qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• kolrabi - 1,2 kg;
• sabzi - 300 g;
• sarimsoq - 4-6 tish;
• yashil sarimsoq yoki maydanoz - 1 shamchiroq;
• shirin qalampir - 10-12 dona;
• suv - 1 l;
• shakar - 150 g;
• sirka - 120 ml;
• tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

1. Hammayoqni karam va sabzi bilan to'ldiring, har bir sarimsoq, yam-yashil va qalampirning tagiga yotqizib, aralashtiring va idishga soling.
2. Suvdan, tuzdan, shakar va sirkadan, osh tuzi tayyorlang, banklarga quying.
3. Qopqoqlarni qopqoq bilan yopib, 25 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
4. Kemalar yopiq, yopilgan qopqoqqa aylantirilib, isitiladi va to'liq sovutilgangacha qoldiriladi.