Kartoshka eidaho birinchi qarashda juda amerikalikka o'xshab ko'rinishi mumkin, buni bizning jadvalimizda tasavvur qilish qiyin. Aslida, eidaho kartoshkasini tayyorlash sizni ko'p vaqt va energiya bilan ta'minlamaydi va bu taomni tayyorlash uchun mo'ljallangan tarkibiy qismlarni maxsus do'konlarda qidirish kerak emas. Eidaxo kartoshkasi bakalavr yoki juda band odam uchun "klassik" taomga aylanishi mumkinligini aytish xavfsiz. Eidaxo kartoshkasini tayyorlash uchun bir necha retseptlar mavjud, biroq ularning barchasi kamida vaqt uchun mo'ljallangan. Klassik retsept bo'yicha Idaho Rasset ishlatiladi, lekin uni "rapanko" bilan almashtirish mumkin.

Eidaxo kartoshkasini qanday tayyorlang

Shunday qilib, men kartoshka eidaho qilishni taklif qilaman va bu taomning "arzon va g'azablangan" toifasidan ekanligiga ishonch hosil qiling. Ovqat tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• kartoshka - 1 kg;
• o'simlik moyi;
• ko'katlar (yangi yoki quritilgan);
• 3-4 tiftikli sarimsoq;
• xantal 4-5 osh qoshiq. l.
• qora qalampir.

Eideracho kartoshka tayyorlashdan oldin, ildiz sabzavot yaxshilab yuvilishi kerak. Siz terini kesishga hojat yo'q. Keyin uni tilimga kesib oling: yarmini kesib oling va keyin har bir yarmini 3 tilimga kesing (taxminan, biz odatda olma kesib yuboramiz). Kartoshkani qaynoq suvga qo'yamiz, shuning uchun kartoshka pishirish jarayonida tushmaydi.

Endi sosni tayyorlang: xantal va qalampir aralashtiramiz, sarimsoq va ko'katlar qo'shing. Yashil kartoshka eidaho sizning ta'mingiz uchun tanlaydi. Kerakli bibariya, reyhan, umumiy oshpaz yoki maydanoz. Ham yangi, ham qurigan o'tlarni qabul qilishingiz mumkin.

Xo'sh, biz sos bilan kartoshka ovlab, 20-25 daqiqa mobaynida ularni o'choqqa jo'natamiz, yog 'bilan panani oldindan yog'diramiz.

Eidaxon pishirish uchun alternativ retsept.

Ushbu ovqatni tayyorlash uchun yana bir retsept bor. Bizga kerak:

• kartoshka 9 dona;
• zaytun moyi;
• 2-3 tishli sarimsoq;
• sous o'tkir (har qanday to'plami);
• tuz, qalampir.

Birinchi reseptda bo'lgani kabi, kartoshka, tilim va qaynatiladi. Suv qaynagandan keyin kartoshkani pishiring, sizga 3 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Keyin tanish bo'lgan tartib-qoidalarni bajaring: sousni o'simliklar va sarimsoq bilan aralashtirib, kartoshka chizig'ini bu aralashma bilan surtish. Taxminan 20 daqiqa pishirib.

Kartoshkani pishirish uchun maslahatlar:

• Yaxshi natija uchun kartoshkani qalin va mayin teri bilan olib ketish yaxshi;
• Sosni xantal va ziravorlar bilan tayyorlash mumkin va uni do'konda tayyorlab qo'yishingiz mumkin;
• Sosni zaytun moyi va ziravorlar bilan sarimsoq aralashmasi bilan almashtiring;
• Kartoshkani yaxshiroq boqib, ko'katlarning ustiga bir oz sep.
• kartoshka biroz ko'proq qaynatilsa, unda yana pishirishni faqat ziravorlar bilan qovurish bilan almashtirish mumkin. Bu holatda sousni tayyorlashni boshlashdan oldin, alohida tayyorlang va tayyorlangan taomni oxirigacha to'ldiring.

Odatda eidaho kartoshkasining umumiy tayyorlash vaqti yarim soatdan ko'proq vaqtni talab qilmaydi. Ushbu kartoshka uchun eng yaxshi qo'shimchalar yaxshi tajribaga ega biftekdir. Bir necha retsept bo'yicha eiderra kartoshkalarini pishirishga harakat qiling. Ehtimol, siz o'zingizning qo'shimcha qo'shib, yangi noyob retsept yaratishingiz mumkin.