Engil tuzlangan bodring yozda mashhur retseptdir. Bir necha soat davomida tez tuzlash, yangi sabzavotlarni baharatlı atıştırmaya aylantiradi, mohirlik bilan ikkinchi kursni to'ldiradi. Xushbo'y o'tlar va ziravorlar majmuasi achchiq, go'shtli to'qimalarga va hidni qo'shadi, buning natijasida ko'plab uy bekalari ushbu pishirish usulini tanlaydi.

Engil tuzlangan bodringlarni qanday tayyorlash mumkin?

Engil tuzli bodring 90 daqiqada stolda xizmat qilishi mumkin. Lazzatli sabzavotlarni olishning majburiy usuli sovuq suvda namlanmoqda. Bu usul bilan bodringlar ularning qat'iyligini va keskin to'qimalarini saqlaydi. Qora qalampir no'xat, sarimsoq va arpabodani unutmang. Ular parfyumeriya va parfyum qo'shishadi.

Tarkibi:

• bodring - 2 kg;
• qora qalampir - 10 dona;
• tuz - 80 g;
• shakar - 10 g;
• limon - 2 dona;
• yashil dereoto'p - 1 dona.

Tayyorlash

1. Bir soat suvda nam bodring.
2. Shakar bilan qalampir rastolkit va 40 g tuz.
3. Limondagi qobig'ini olib tashlang va sharbatini siqib oling.
4. Aralashmaning ichiga loviya qo'shing.
5. Bodringni bo'laklarga kesib tashlang.
6. Aralashmani seping, limon sharbati, tuz va arpabodiyon qo'shing.
7. Engil tuzlangan bodring uchun tezkor retsept 30 daqiqa pishirishni taklif qiladi.

Chanqoq engil tuzli bodring - ta'rif

Engil tuzlangan bodringli bodring retsepti oddiy ovqat tayyorlashni osonlashtiradi. Istalgan qurilma smorodina va yalpiz barglarini beradi. Ular sabzavotlarni zich va elastik bo'ladi. Bahorgi suv bu ta'sirni kuchaytiradi. Bodring bir kun ichida stolda xizmat qilish uchun munosib tuzlangan qiladi issiq issiq sho'r, quyiladi.

Tarkibi:

• bodring - 1, 8 kg;
• sarimsoq boshi - 1 dona;
• dereotu quyoshdan tayyorlangan soyabon - 4 dona;
• qarag'il barglari - 3 dona;
• horseradish barglari - 2 dona;
• qalampir no'xati - 6 dona;
• suv - 1,5 litr;
• tuz - 60 g;
• shakar - 10 g.

Tayyorlash

1. Filtrlangan suvdagi bodringni 2 soat davomida pishirish.
2. Idishdagi sarimsoq, qarag'il barglari, yovvoyi go'shti, arpabodiyon va bodring joylashtiring.
3. Suvga shakar va shakar qo'shing va qaynatib oling.
4. Tuzlangan bodringni tushiring. Sovutgandan so'ng sovuqqa qo'ying.
5. Engil tuzlangan gorizli bodring sabzavotlarni kuniga tayyorlash uchun retseptdir.

Sarimsoq bilan retsepti bilan pakanda yangi tuzlangan bodring

Paketda sarimsoq bilan ozgina tuzlangan bodring sarg'ish uchun qulay usuldir. Retseptning o'ziga xosligi shundaki, sabzavotlar o'z sharbatlarida suv ishlatmasdan tayyorlanadi. Imkoniyatlar ham talab qilinmaydi: bodringlar osongina paketga tashlanadi. Zarur bo'lgan barcha narsalar: sarimsoq, arpabodiyon va tuz bilan aralashtirilgan sabzavotlarni va uch soat davomida muhrlangan shkafga soling.

Tarkibi:

• bodring - 1,2 kg;
• sarimsoq tuxumi - 6 dona;
• bir dona shingil - 1 dona;
• tuz - 60 g.

Tayyorlash

1. Bodringlarni kesib oling va sumkaga soling.
2. Tuz, sarimsoq va arpaboday qo'shing.
3. Qopqoqni to'plang va uni bir soat davomida issiqqa qo'ying.
4. Keyin paketni muzlatgichga o'tkazing.
5. Engil tuzlangan bodring - sabzavotlarni sovuqda 2 soat davomida beriladigan retsept.

Kavanozdagi engil tuzlangan bodring

Tuzli jarayonda asosiy tarkibiy - engil tuzlangan bodring uchun sho'r. Bu sabzavot pishirishning ta'mi, aromati va tezligiga ta'sir qiladi. Klassik sho'r suv uchun litr suviga 2 osh qoshiq tuz qo'shiladi. An'anaviy ziravorlar va o'simliklar bilan bir qatorda, nordon olma qo'yishingiz mumkin, ular atirni yoqimli nordon va hid beradi.

Tarkibi:

• bodring - 900 g;
• olma - 2 dona;
• qalampir no'xati - 8 dona;
• dona shimgichlar - 5 dona;
• qo'ziqorin barglari - 10 dona;
• sarimsoq tuxumi - 5 dona;
• suv - 1,5 litr;
• tuz - 70 g.

Tayyorlash

1. Bodring quyruqlarini kesib tashlang.
2. Sabzavotlarni kassaga vertikal holda joylashtiring.
3. Olma, ko'katlar va ziravorlar joylarini joylashtiring.
4. Suvga tuz qo'shing, qaynatib oling.
5. Bodringlarni issiq sho'rva bilan to'kib tashlang.
6. Engil tuzlangan konservalangan bodring 12 soat davomida sho'rlangan retseptdir.

Mineral suvda engil tuzli bodring

Meva suvida engil tuzlangan bodring mazali va qarsizdir. Mineralka sabzavotlarni qizartiruvchi, elastik va tabiiy porloq ranglarini saqlaydi. Bodringlar bir xil tuzlangan, tuz va shakarga sepilgan, tuproq bilan pishirilgan va mineral suv bilan quyiladi. Yosh sarimsoq va yangi arpabodiyon tuzlangan taomlarga parvarish qiladi.

Tarkibi:

• bodring - 900 g;
• sarimsoq tuxumi - 7 dona;
• bir dona shingil - 1 dona;
• mineral gazlangan suv - 1 litr;
• shakar - 10 g;
• tuz - 60 g.

Tayyorlash

1. Bodring shirang bilan yuvib tashlang va trikotajdan tayyorlang.
2. Dereoto'pni ustiga qo'ying, sarimsoq, tuz va shakar qo'shing.
3. Sabzavotlarni mineral suv bilan to'ldiring.
4. Engil tuzlangan bodring - retsepti, shundan 20 soat ichida atirni tatib ko'rishingiz mumkin.

Sovuq suvli qarsillab yog'li tuzli bodringni ta'riflang

Sovuq yo'ldan engil tuzlangan bodring hatto yangi boshlovchi oshxonani ham tayyorlaydi. Oddiy tarkibiy qismlar va oddiy retseptlar bir necha daqiqada bo'sh qoldirishga yordam beradi. Oddiyligiga qaramay, asosiy narsa uni ziravorlar bilan to'ldirish emas. Horseradish barglari gevrek bodring qo'shib, va katta miqdorda dereotu teskari ta'sir qiladi.

Tarkibi:

• bodring - 1,8 kg;
• tuz - 120 g;
• suv - 2 l;
• sarimsoq tuxumi - 6 dona;
• issiq qalampir - 1/3 dona;
• horseradish barglari - 4 dona;
• soyabon arpa - 2 dona.

Tayyorlash

1. 2 soat davomida sovuq suvda bodringni pishirish.
2. Ularni ziravorlar va o'tlardan iborat idishga joylashtiring.
3. Sovuq suvda tuzni eritib oling.
4. Ishlovchini sho'rva bilan to'ldiring.
5. Delicious engil tuzlangan bodring ikki kun ichida tayyor bo'ladi.

Issiq tarzda yangi tuzlangan bodring - retsept

Issiq tarzda yangi tuzlangan bodring turli xil variantlarga ega. Eng mashhurlaridan biri bodringni bir kun ichida tayyorlashdir. Asal va aroq sho'rga qo'shiladi, chunki bu retsepti shirin. Ikkinchisi - nafaqat ajoyib konservantlar, balki tuzlashni tezlashtiradi, shuning uchun 24 soatdan keyin ishlov berish jarayonini tatib ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

• bodring - 500 g;
• suv - 500 ml;
• tuz - 30 g;
• asal - 5 g;
• aroq - 20 ml;
• horseradish barg - 5 dona;
• sarimsoq chinnigacha - 3 dona.

Tayyorlash

1. Yashil va bodring konteyneriga joylashtiring.
2. Suvni qaynatib, tuz, asal va aroq qo'shing.
3. Bodringni sho'rva bilan to'kib tashlang va xonada bir kunga qoldiring.

Koreyada engil tuzlangan bodring

Koreyada pishiradigan bo'lsangiz, yangi tuzlangan bodring Osiyo taomlari muxlislarini xushnud qiladi. Ovqat faqat yozda emas, balki qishki menyuda ham qo'shilishi mumkin, chunki atir oshiq bo'lishi mumkin. Barcha variantlar bilan, eng ko'p talab qilinadigan - sabzi bilan. Çıtır savzi va suvli bodring kontrasti hech kimni befarq qoldirmaydi.

Tarkibi:

• bodring - 1,4 kg;
• sabzi - 150 g;
• tuz - 30 g;
• yog '- 120 ml;
• sirka - 120 ml;
• sarimsoq - 10 g;
• shakar - 60 g.

Tayyorlash

1. Bodringlarni kesib, savzi pishiring.
2. Sabzavotlarni sarimsoq bilan sug'orib oling.
3. Qolgan ingredientlarni qo'shib aralashtiramiz va 24 soat davomida salqin tuting.

Sirka bilan yangi tuzlangan bodring

Engil tuzlangan bodring retsepti turli xil hissa moddalaridan foydalanishni nazarda tutadi. Sirka sifatli ishlov berishni kafolatlaydigan eng sodda va eng maqbul komponent hisoblanadi. Bu nafaqat istalgan siqilishni ta'minlaydi, balki nordon ta'mga ega emas. Bunday turşu alohida snack sifatida ishlatilishi mumkin yoki yangi sabzavotli salatlarga qo'shiladi.

Tarkibi:

• Bodring - 1,1 kg;
• tuz - 70 g;
• suv - 1,2 l;
• sirka - 45 ml;
• qo'ylarning barglari - 2 dona;
• qora qalampir - 8 dona.

Tayyorlash

1. Tuz va sirkani qaynoq suvga qo'shing.
2. Xumchada ziravorlar va bodringlarni joylashtiring.
3. Sho'r tushiring va xonaga bir kun qoldiring.

Xantal bilan qisqa tuzli bodring - retsepti

Xantal bilan engil tuzlangan bodring aniq ta'mga ega. U faqat quruq xantal bilan emas, balki arpabon va sarimsoqdan olingan ziravorlar klassik to'plami bilan ham tartibga solinishi mumkin. Ushbu retsept oddiy va qulay: tayyorlangan bodring xantal bilan to'ldirilgan, issiq issiq sho'r quyiladi va 48 soat sovuqda tozalaydi.

Tarkibi:

• bodring - 1,8 kg;
• quruq xantal - 30 g;
• sarimsoq boshi - 1 dona;
• bir dona shingil - 1 dona;
• suv - 1,5 litr;
• tuz - 80 g.

Tayyorlash

1. Bodring, sarimsoq va arpabopni joylashtiring.
2. Xantalga soling.
3. Sho'rlarni pishiring. Ularni bodring bilan to'ldiring.
4. Engil tuzlangan bodring - ikki kundan so'ng stolda xizmat qilish uchun tayyorlangan mazali taom.