Tovuq tovuq filetosidan qovurish tayyorlanayotganini va uni qanday qilib to'g'ri bajarishni taklif qilamiz, siz retseptlarimizdan saboq olasiz.

Tomat pastasi va sabzavot bilan tovuq filesi qaynatish

Tarkibi:

• tovuq filesi (sovutilgan) - 600 g;
• tomat pastasi - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ichimlik suvi - 350 ml;
• piyoz - 2 dona;
• sarimsoq - 3 ta tish;
• sabzi - 1 dona;
• bug'doy uni - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kungaboqar yog'i - 50 ml;
• Grunt koriandi - qoshiqning 1/3 qismi;
• oshxona tuzi - ta'mga.

Tayyorlash

Barcha tovuq filelerini yuvamiz va albatta quritamiz. Keyin o'tkir pichoqni ishlatib, uni juda uzun chiziqlarga bo'yab kesib oling va uni o'zingizga tatib ko'ring.

Teflon tandirida isitilgan ayçiçek yog 'ustida jigarrang qobiq paydo bo'lmaguncha barcha go'shtni yaxshilab qovur. Endi filetani zanglamaydigan po'latdan yasalgan panga ko'chirsak, unda qovurilgan idishdagi yog 'maxsus matbuotdan o'tib, sarimsoq bilan birga juda nozik tug'ralgan piyozga joylashtiriladi. Sabzavotni xarakterli aroma va piyozning shaffofligi aniq ko'rsatilguncha qovurasiz, so'ngra o'rta shkafga bo'yalgan savzi qo'shing va bir necha daqiqa davomida har bir narsani qavrilgan idishda pishiring. Keyin bug'doy unini sabzavotlarga teng ravishda taqsimlang, ichimlik suvida suyultiriladigan barcha tomat pastasini aralashtiring va quying.

Tuzli sousni, tuproq korianderni va eng kam olovli olov ustiga sepib, taxminan 5 daqiqa davomida uni pishiring. Tayyorlangan qovurilgan panani qovurilgan tovuq filesi bo'lmish kosasiga joylashtiramiz, har bir narsani spatula bilan aralashtirib, idishni taxminan 10 daqiqa davomida bir xil o't o'chirish rejimida tayyorlashni davom ettiramiz.

Nordon bilan mazali qovurilgan tovuq filesi

Tarkibi:

• yangi tovuq filesi - 700 g;
• yog'li qaymoq - 260 ml;
• piyoz - 3 dona;
• qalampir va tuz aralashmasi - ta'mga qarab;
• kungaboqar yog'i - 70 ml.

Tayyorlash

Tayyorlangan tovuq filesi 3 santimetr bo'lakka bo'linib, keyinchalik turli xil qalampirlarning podsalivaem va pritirushivaem aralashmasi. Bu barcha go'sht kungaboqar yog'i bilan qizdirilgan chuqur qovurilgan panga solinadi va tezda uning qismlarini aralashtiradilar, filitralarni maksimal issiqlikda qovuradi. Tovuq yaxshi tushganda, olovni o'rta darajada pasaytiring va piyozning to'rtdan bir qismini piyozga joylashtiring. Sabzavot yumshoq bo'lgandan so'ng darhol u erda barcha smetana qo'ying. Endi olov minimal darajaga tushiriladi va qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovjirab turadi. To'liq 5 daqiqada piyola tayyor bo'ladi!