Olma to'ldirish retsepti haqiqiy pishirish muxlislari uchun foydali bo'lishi mumkin. Pies, pies, kekler, zarflar, pancakes va tarts turli plomba bilan menyu mazali va original qilish yordam beradi.

Olmalardan pancakelarni to'ldirish

Pies uchun to'ldirish farqli o'laroq, krep uchun olma bir oz ko'proq suvli bo'lishi mumkin, ya'ni suyuq siropi mavjudligi, pancake empeg qilish mumkin, shuning uchun bunday plomba pishirish uchun mos emas, chunki ortiqcha namlik tufayli, xamir o'zingizga g'amxo'rlik qiling.

Tarkibi:

• shakar - mahsulotning 1/4 qismi;
• zamin darbasi - 1/2 st .;
• Tuproq zanjabil va mantiya - 1/4 choy qoshiq.
• zamin chinnigullar - chimdik;
• tuz - chimdik;
• sariyog '- 1 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• olma - 3-4 dona;
• vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash

Olmalar tozalanadi va tozalanadi, shundan so'ng biz ularni tilimga kesib tashlaymiz. Shakarni maydalangan ziravorlar va tuzni kichik idishda aralashtiring. Biz shirin xushbo'y aralashmalarda bir olma olovini to'kib tashlaymiz, iloji boricha ularni qoplashga harakat qilamiz.

Qovurilgan idishda, sariyog'ini eritib, ustidan olma tilimini qovuring. Olmalar biroz jigarrang bo'lguncha kutib turing, so'ngra haroratni minimallashtiring va limon sharbati bilan qovurilgan idishli vanilni qo'shing. Tayyor bo'laklarning yumshoq bo'lishi kerak, lekin ularning shaklini saqlang, 7-10 daqiqa yumshoq qadar baharatlı karamelde olma.

Doljinli yangi olma to'ldirishni sovuq va issiqda ham tayyorlash mumkin.

Olma ichidagi strudelni to'ldirish uchun retsept

Tarkibi:

• mayiz - 1/2 st .;
• Rum - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• olma (katta) - 5-6 dona;
• shakar - 150 g;
• limon qobig'i - 1-2 tsp.
• limon sharbati - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• zamin darbasi - 1/4 choy qoshiq.

Tayyorlash

Urug'lar rumni to'kib yuboradi va bir soat davomida shishadi. Shish vaqtini tezlashtirish uchun uzumni mikroto'lqinli pechga 30 sekundgacha qo'yish mumkin. Olmalar bo'laklarga bo'linib, yarim pishgangacha pishiriladi. Shunday qilib, xamirni bir xil pishirishga to'sqinlik qiladigan barcha keraksiz namlik chiqadi va olma dilimlari keyingi pishirish paytida pyurega aylanmaydi. Endi olma dilimlarini shakar, limon lazzati, limon sharbati, doljin va mayiz bilan aralashtiramiz.

Olma va dukkaklilarni to'ldirish

Tarkibi:

• shakar - 2 ta mahsulot;
• kraxmal - 1/4;
• apelsin sharbati - 1/4 asr;
• zamin darbasi - 1/2 choy qoshig'i;
• Gruntli mussel - 1/8 choy qoshiq.
• limon sharbati - 1/4 choy qoshiq.
• olma (parcha) - 4 ta mahsulot;
• qulupnay - 2 osh qoshiq.

Tayyorlash

Barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtirib, piramidaga asos soling. Agar siz quritilgan olma kabi ichimlik qilishni xohlasangiz, avvalo oxirgi qaynoq suvni o'g'irlang.

Tuxumlangan karamel bilan olma piesini to'ldirish

Tuxumlangan karamel - eng katta oshxona kashfiyotlaridan biri. Tayyorlanishi oson, tuz va krem ​​bilan xarakterli karamel pishiriqlar kombinatsiyasi bilan har qanday gurme urish mumkin.

Tarkibi:

• oq shakar - 1 dona;
• jigarrang shakar - 1/4;
• suv - 1/4;
• sariyog '- 1/2 osh qoshiq.
• krem - 1/2 osh qoshiq.
• tuz - qoshiqning 1 1/2 choy qoshig'i;
• olma - 5-6 dona;
• sharbat 2 limon;
• doljin - 1/4 choy qoshiq;
• Gruntli mussel - 1/8 choy qoshiq.
• un - 2 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Tuzli karamelni tayyorlash uchun suv bilan bir stakan oq shakarni aralashtiring va olovga qo'ying. Kristallar eriydi, sariyog 'qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha karamelni pishiring, qaymoqqa quying, tuz qo'shing va issiqdan chiqaring.

Olma (qozonga soling), qobiq va dilim, limon sharbati bilan seping, jigarrang shakar, tarçınlı va mısırözle sep. Haddan ortiq suyuqlikni olib tashlang va un qo'shing.

Piyozga asoslanib, oldin olma to'ldirishning yarmini qo'ying, karamel qatlami bilan yoping va olmaning ikkinchi yarmini qo'ying. Yuqoridan yuqoridagi xamirni tarqatish.