Bodringni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Xamirturush uchun savzi, zamburug'i urug'i, arpa urug'i, bar tabakasi qo'shing - va tayyor atirda har doim noyob va noyob ta'mi bor. Biz sizni juda katta ta'mga ega emas, shuningdek, sovuq mavsumda ayniqsa, tanamizga kerak bo'lgan katta miqdorda vitaminlar bilan ta'minlaydigan yong'oq yong'og'i bilan lahm o'ti uchun retseptni taklif etamiz.

Qisqichbaqasimon kraxmal bilan qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

• oq karam - 1,5 kg;
• olma - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• qizilmiyaning - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qizil smorodina - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz - siqish.

Tayyorlash

Shunday qilib, oldin barcha tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz. Hammayoq bilan biz eng yaxshi barglarni olib tashlaymiz, 4 qismga boshni kesib, diqqat bilan qumloqni kesib, ingichka qilib, sabzavotni parchalab tashlang. Sabzi tozalanadi, yuviladi va kattakon isitgichga o'raladi. Olmani yarmida kesib tashlang, yadrolarni olib tashlang, kabuklarni kesib oling va somonni choping. Yong'oq va qushqo'nmaslar yuviladi va quritiladi. Endi chuqur idishni olib, unda karam va sabzi aralashtiring. Tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.

Kavanozda karam bargini joylashtirdik. Biz ustiga bir oz karam qo'ydi va unga yaxshi qarash. Keyin quyidagi ketma-ketlikda davom eting: mevalarning yarmi, bir karam, olma, karamning to'rtdan biri, qolgan mevalar, karam. Yuqorida karam bargini qoplab, bosim o'tkazing. Hammasi gazak bilan qoplang va xona haroratida 3 kun davomida qoldiring. Sharbat jardan tushadi, shuning uchun har doim chuqur plastinkani yoki yirtqichlardan joylashtiring. Vaqt o'tishi bilan biz paydo bo'lgan ko'pikni olib tashlaymiz, karamda po'choqlarni to'liq chuqurlikka aylantirib, boshqa kunga qoldiramiz. Shundan so'ng, potdan barcha sharbati karamga quying, uni yoping va sovutgichda yoki Bodrumda kraxmalli karamni saqlang.

Agar retsepti yoqsa , marinadlangan karamni tayyorlashni tavsiya etamiz, u asl va mazali bo'ladi.