Moonshine uchun bergamot uchun yaxshi retsept sifatli dastlabki mahsulotning kafolati bo'lib, shuning uchun har kim o'z xohish-istagini tayyorlash sirlarini baham ko'rmaydi. Uy ichkilikbozlik uchun asos yaratish qiyin emas, eng muhimi, proportsionlarni juda aniq kuzatib borishdir.

Qanday qilib moonshine uchun pivo qilish kerak?

Bugungi kunda uyda ishlaydigan uyda tayyorlanadigan parhezlar uchun retseptlar nafaqat dam olish kunlarida spirtli ichimliklar muammosini hal qilish, balki mehmonlarni o'ziga xos ta'mi bilan ajablantirmoqda. Ammo birinchi marta ishni ko'rayotganlar tajribali mutaxassislarning maslahatlarini e'tiborga olishlari kerak. Asosiy vazifa to'g'ri tarkibni tanlashdir.

1. Idishdagi ko'pik hosil bo'ladigan erkin joy bo'lishi kerak.
2. Qattiq suv fermantasyona to'sqinlik qiladi, lekin xamirturush uchun zarur bo'lgan minerallarni beradi, shuning uchun toza suv olishning hojati yo'q.
3. Moyshin uchun pivo retsepti spirtli xamirturushni talab qiladi, ammo boshqa variantlar bilan istalgan natijaga erishish mumkin.

Shakar moonshine uchun ta'rif braga

Barjani qo'yishdan oldin, tegishli idishni tanlash kerak. Har bir kilogramm shakar ichimlikning taxminan 1 litrini beradi. Shakar va xamirturushdan tayyorlangan Braga , eng mashhur variant bo'lib, ko'pik endi shakllanmagan bo'lsa va alkogolning hidi his etilsa tayyor hisoblanadi. Siz yoritilgan o'yinni keltira olasiz, u chiqmaydi.

Tarkibi :

• shakar - 6 kg;
• limon kislotasi 25 g;
• suv - 18 l;
• quruq xamirturush - 120 g.

Tayyorlash

1. Sirob qiling. Qovurilgan shakar bilan qoplangan, 6 litr suv isitiladi.
2. Limon kislotasini yoping, 1 soat pishirib.
3. Bir idishga to'kib tashlang, suvning qolgan qismini qo'shing, aralashtiring.
4. Ko'kik paydo bo'lishidan oldin 40 daqiqa davomida isitiladi.
5. Issiq xonaga ko'chib, suv qulfini qo'ying. Ushbu rol bilan rezina qo'lqoplar engib o'tadi.
6. Braga 3 kundan 11 kungacha harakat qiladi.

Braga moonshine uchun malt qilingan

Uyda tayyorlangan samogon uchun tayyorlangan bug'ning murakkab jarayoni emas, balki diqqat qilinishi kerak. Xamirturushdan oldindan sinovdan o'tkaziladi: ko'pik paydo bo'lganda - sifat yaxshi, iliq, shirin suvda bir dilim ishlab chiqariladi. Maltning retsepti juda mashhur - arpa, javdar, jo'xori, jo'xori kabi kraxmalli har qanday don.

Tarkibi :

• malt - 5 kg;
• xamirturush - 50 g;
• suv - 20 litr.

Tayyorlash

1. Taxminan bir soat davomida, silliq bo'lguncha donni maydalab, issiq suv quyib, pishirib, aralashtiramiz.
2. Sirt yoritilganda issiqdan chiqaring.
3. 25 darajaga qadar sovuq, xamirturush qo'shing.
4. Suv qistirmalari bilan jihozlang, ularni issiqqa soling.
5. Kuniga bir marta aralashtiramiz, moonshine uchun braga 2 dan 7 kungacha harakatlanadi.

Moonshine uchun no'xat Braga - retsepti

Pishirish uchun barcha konteynerlar juda yaxshi bo'lishi kerak, mahsulot sifati bunga bog'liq. To'g'ri yuvish emas, balki idishlarni, idishlar va havzalarni toza mato bilan tozalash tavsiya etiladi. Bu standart bo'lmagan tarkibiy qismlardan foydalanilganda ayniqsa muhimdir. Mutaxassislar, bu variantni no'xat ustida moonshine uchun bergs uchun retsept kabi ko'ring.

Tarkibi :

• quruq xamirturush - 50 g;
• peeled no'xat - 2 kg;
• shakar - 4 kg;
• suv - 25 litr.

Tayyorlash

1. No'xatlar 4 soat davomida iliq suvda namlanadi.
2. Sharbatni qaynatib oling. Buning uchun shakar 6 litr suvda ishlab chiqariladi, 5-7 daqiqa davomida qaynatiladi, ko'pikni chiqaradi. Sovutish.
3. Maya shirin suvda suyultiriladi, ko'pikni kutib turing.
4. Idishda no'xat, shakar va suvning qolgan qismini to'kib tashlang, xamirturush qo'shing.
5. Kauchuk qo'lqop kiyib oling, faqat barmoqlarini burish uchun.
6. 5-6 kunlik haroratda moonshine uchun no'xat ustiga Braga.

Braga asal uchun oydan - nisbatlar

Agar siz hansiz hashamat uchun pivo uchun retseptlarni qidirsangiz, unda ro'yxatdagi birinchi narsa - asalga bo'ladi. Undan tayyorlangan alkogol juda yumshoq, engil asal aromati bilan chiqadi. Uni turli yo'llar bilan tayyorlang: shakar bilan, faqat asal bilan, bug'doy bilan. Ommabop ari mahsuloti har kimga, hatto eski yoki fermentlarga mos keladi.

Tarkibi :

• shakar - 5 kg;
• suv - 35 litr;
• asal - 5 kg;
• quruq xamirturush - 150 g.

Tayyorlash

1. Shakar bilan suyultiriladigan asal suvni to'kib tashlang, 30 gradusgacha isitiladi.
2. Aralashni aralashtiring, idishga quying.
3. Xamirturush qo'shing, ko'pikni kuting.
4. Suv qistirgichini iliq, qorong'i joyda joylashtiring.
5. 1 oydan 2 haftagacha moonshine rouming uchun asalga Braga .

Braga moonshine uchun murabbo qilingan

Ko'pgina egalar spirtli ichimlik va shakar aralashmasi uchun foydalanadilar. Har qanday reza, shakar bilan er, ham qilamiz. Eng yaxshi tasdiqlangan variant - gilos yoki o'riklar, krijovnik va karachadan bodomlarning ta'mini beradi. Braga moonshine uchun murabbo dan tayyorlangan - juda oddiy, nisbati emas, balki tayyorgarlik.

Tarkibi :

• suv - 12 l;
• jam - 3 litr;
• quruq xamirturush - 60 g;
• shakar - 1,5 kg.

Tayyorlash

1. Ushbu retsept uchun xamirturush shirin suvda suyultirilishi va ko'pik hosil bo'lishidan yarim soat oldin turib olish kerak.
2. Iliq suvda shakar va murabbo soling, bir hil massaga aralashtiring. Siz yangi meva qismlarini qo'shishingiz mumkin.
3. Suyultirilgan xamirni to'kib tashlang, aralashtiring.
4. Suv tuzadigan joyga qo'ying.
5. Bir hafta davomida issiqda qoldiring.
6. Moyshin uchun murabbo uchun retsept braga kundalik suyuqlikni siqib qo'yishni talab qiladi.

Bug'doydan Braga, moonshine uchun xamirturushsiz

Xamirturushdan tayyorlangan quyosh xushbo'y hidga ega, shuning uchun ko'p hunarmandlar bu mahsulotsiz retseptlarni afzal ko'radi. Eng yaxshi misol - bug'doy moybo'yoqlari uchun faxrlanadi, chunki unda sharobdan yomon ishlamaydigan donga yovvoyi xamirturush mavjud. Fermantasyon uzoq davom etadi, lekin yuqorida spirtli ichimliklar sifati, bunday maqtovga non sharob ham deyiladi.

Tarkibi :

• don - 4 kg;
• shakar - 4 kg;
• suv - 30 litr.

Tayyorlash

1. Idishdagi 1 kg donani to'ldirish uchun suvni to'kib tashlang, qorong'i, salqin joyda ikki kun qoldiring, bug'doy o'sib chiqsin.
2. 0,5 kg shakar qo'shing, aralashtirib, issiqda yana 10 kun qoldiring.
3. Xamirni to'kib tashlang, shakar va makkajo'xori qolgan qismini iliq suv bilan to'ldiring.
4. Issiqlikda 20 kun davomida toza suv tuzadigan kiying.

Moonshine uchun olma kelgan Braga - retsepti

Yana eski retsepti - moonshine uchun almalardan braga. Faqat shakar bilan nordon shirnlikni shirin turli olishingiz kerak. Xamirturush sharob uchun ideal. Meva mevalarni kesish, og'riq qoldiradigan bo'laklarga joylashtirish kerak. Ichim jigarrang rang va xarakterli, bog'lovchi xushbo'y hidi bilan kuchli bo'lib chiqadi.

Tarkibi :

• olma - 30 kg;
• suv - 20 litr;
• shakar - 4 kg;
• quruq xamirturush - 100 g.

Tayyorlash

1. Olmalar bir shisha ichiga solingan, kesilgan, kesilgan.
2. Shakar suv bilan suyultiriladi, meva quyiladi.
3. Xamirturush qo'shing.
4. Shlangi qopqoqni 10 kun qorong'ilik joyda saqlang.

Ayg'in uchun uzumdan Braga

Kuch va aroma uchun eng yaxshi xamirturushsiz pivo uchun uzum uzum hisoblanadi. Yangi uzilgan mevalar ajoyib aromani beradi, ba'zi hunarmandlar arpani buzadigan narsalarni tanlashga harakat qiladi, chunki u uzumdagi shakar tarkibining yuqori ko'rsatkichidir. Turli odam har qanday kishiga mos keladi, Isabella ni barjaga qo'yadi.

Tarkibi :

• uzum - 5 kg;
• shakar - 2 kg;
• quruq xamirturush - 40 g;
• suv - 15 litr.

Tayyorlanishi :

1. Berries kunni muzlatgichda ushlab turadi, shuning uchun uzum xushbo'y hidni bo'lishadi.
2. Muzdan tushirish, bostirish.
3. Shakar suvda eriydi, suyuq xamirturush.
4. Uzumni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
5. Suv tuzadigan joyni qo'yib, iliq joyga olib tashlang.
6. Bir kundan so'ng, siropning ikkinchi yarmini qo'shing.
7. Kuniga bir marta chayqab, 14 kungacha sabr qiling.
8. Moyshin uchun pivo tayyorlash ta'rifi kuniga bir marta chayqatiladi.

Braga gulchambarga moonshine uchun

Asl, lekin yoqimli ta'mi - moonshine uchun guruch bugidir. Ichkilikni buzmaslik uchun, uni eman daraxti yoki hatto eman chipsida amber rangini berishni tavsiya qilishni talab qiling. Tayyor mahsulot plastik idishlarga quyilmaydi, faqat shisha kerak. Asl uslub - suv o'rniga pivo va mineral suv qo'shing.

Tarkibi :

• guruch - 1 kg;
• shakar - 1,5 kg;
• pivo - 1,5 litr;
• mineral suv - 6 litr.

Tayyorlash

1. Guruch va shakarni aralashtiring, pivo va suv quying.
2. Iliq va qorong'u burchakda 90 soat davomida aralashtiramiz.
3. Tuxumdon orqali filtrlash to'rt marta kattalashtirildi.
4. Distillanish ikki marta tavsiya etiladi.