Salatlar "dengiz kokteyli" qisqichbaqalar va qalampir bilan dengiz mahsulotlarini sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Dengiz sovg'alari o'zlarining lazzat xususiyatlarini mukammal ochib beradigan va ayni paytda barcha foydali narsalarni to'la-to'kis saqlaydigan bu atir idishida.

Bundan tashqari, biz salataning maxsus dietal xususiyatlariga e'tibor qaratamiz. Dengiz mahsulotlari - hazm bo'ladigan oqsillarning ajoyib manbai bo'lib, u organizm tomonidan juda tez va oson hazm bo'lishi mumkin. Sabzavot bilan birgalikda dengiz kokteyli bu raqamga hech qanday zarar etkazmaydi.

Dengiz mahsulotlari salatini tayyorlash "Dengiz kokteyli" - sabzavot va qirolbog'li qisqichbaqalar bilan retsept

Tarkibi:

• dengiz kokteyli (midiya, ahtapot, qisqichbaqalar, qalampir) - 475 g;
• qisqichbaqalar shohligi - 5-7 dona;
• Yangi bodring - 2 dona;
• shirin qalampir - 1 dona;
• salat piyoz - 1 dona;
• zaytun ko'chatlari - 100 g;
• gilos pomidor - 190 g;
• pishloq qattiq - 110 g;
• yangi ko'katlar tanlovi - ta'mga qadar;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• greyfurt - 1 dona;
• zaytun moyi - 75 ml;
• qalampir qora tuproq - ta'mga;
• shakar shakar - ta'mga;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Dengiz kokteylini qaynoq, sho'r suv bilan qaynatamiz, yana qaynatilguncha kuting, qopqog'ini yoping, olovni o'chiring va ikki daqiqa kutib turing. Keyin mazmunini bir do'lga soling va dengiz suvi shishasiga qo'ying. Tayyor va shohona qisqichbaqalar tayyorlangandan keyin qaynatiladi.

Bu vaqtda biz salat piyozini tozalab, yarim doira kesib, bodomni yuvamiz, uni quritib, kichik bir somon bilan kesib tashlaymiz. Biz bolgar qalampirini dastani va urug'lardan olib chiqib, bodringga o'xshash tarzda ezib tashlaymiz, gilos pomidorini yarmigacha kesib, zaytunni halqalarga aylantiramiz. Pishloqni o'rta qoziqdan o'tayapmiz.

Biz piyoda dengiz kokteyli, sabzavot, pishloq va zaytun bilan bog'lab, to'ldirishni boshlaymiz. Greypfrutdan sharbat chiqarib, ichiga oldindan tozalangan sarimsoq chigirtlarini siqib, zaytun yog'i qo'shing, unga tuz qo'shing, qora qalampir va shakar bilan tuzlang, yaxshilab aralashtiramiz va hosil bo'lgan aralashmani salatga quying. Sekin aralashtiring, salat idishiga joylashtiring, yangi o'tlar va podshoh shov-shuvlari shoxlari bilan bezang va xizmat qila olasiz.

Tuxum va pishloqli salat "dengiz kokteyli" ni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• dengiz kokteyli (qisqichbaqalar, midiya, ahtapot, qosh, kalam) - 475 g;
• katta tovuq tuxumi - 2 dona;
• yangi bodring - 1-2 dona;
• brynsza - 120 g;
• zaytun va zaytun mevalari - 120 g;
• katta salat barglari - 2-3 dona;
• yangi ko'katlar tanlovi - ta'mga qadar;
• zaytun moyi - 75-80 ml;
• qalampir qora tuproq - ta'mga;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Dastlab, avvalgi retsepti kabi, biz dengiz kokteyli to'g'ri tayyorlaymiz. Bu holatda, avvalgi retseptdan olingan tavsiyalarni ishlatishingiz va ikki daqiqada dengiz mahsulotlariga dosh berishingiz mumkin qaynab turgan suvga soling va so'ngra suyuqlik bug'langandan keyin zaytun moyi bilan qovurilgan idishda qovurayapsiz. Bu taxminan ikki-besh daqiqa davom etadi. Yaxshi ta'mga ega bo'lish uchun, siz moyli sarimsoq chinnigullaridagi yog'ni oldindan qovurasiz va kokteyl qo'shilmasdan uni olib tashlang va uni tashlang.

Keyin qaynatib, tozalang va kichik bo'lak tuxum bo'laklarini kesib, somonni yuving va quritib bodringni torting va zaytun va zaytunni aylantiring. Salat barglarini qo'llar bilan yirtib tashlaymiz yoki chiziqlar bilan kesishamiz. Shundan so'ng tayyorlangan ingredientlarni salat piyoziga aralashtiring, pishloq qismlarini ustiga qo'y va zaytun moyi, qalampir va tuz aralashmasi bilan salat kiying.