Kartoshka kaktikalari kartoshkaning boshqa lazzatli taomini tayyorlashning ajoyib usuli. Axir, ko'pchilik odamlar kartoshka garniturasini juda yaxshi ko'radi va uni boshqa hech kimga yoqtirmaydi. Biroq qaynatilgan kartoshka, qovurilgan kartoshka yoki kartoshka pyuresi tezda har qanday odamni zeriktirishi mumkin. Va bu sizning e'tiboringiz go'sht bilan kartoshka kletchiklarini jalb qilishi mumkin. Aslida - bu pishirishni xohlaydigan uy bekalari uchun odatiy, ammo mazali va oddiy bir narsa. Keling, go'shtli go'sht bilan kartoshkali kaktikalarni tayyorlash bo'yicha retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Go'shtli kartoshka kassellari

Tarkibi:

• kartoshka - 9 dona;
• piyoz - 2 dona;
• qaynatilgan go'sht - 300 g;
• un - 0,5 dona;
• tuxum - 2 dona;
• sariyog' - 50 g;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash

Shunday qilib, kartoshkani olib, toza qiling va tayyorlangangacha tuzli suvda pishiring. Bir oz sariyog 'qo'shing va kartoshkani silliq yorma qadar ehtiyotkorlik bilan yoğratsin. Sovugaguncha kuting va ta'mga tuxum, un va tuz qo'shing. Kartoshka xamiri olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin piyoz tozalanadi, mayda tug'ralgan va o'simlik yog'ida qovuriladi. Pishgan go'sht go'sht maydalagichdan o'tadi va qovurilgan piyoz bilan aralashtiriladi, yaxshilab tuzlangan va ta'mga qalampirlanadi. Keyin nam qo'llar bilan bir oz kartoshka xamirini olib, kichik pirojnoe yoğurun. Ortiqcha choy qoshiqda go'shtni go'sht qo'yib, ichkariga joylashtiramiz. Shunday qilib, qolgan xamirni va to'ldirishni ishlatamiz.

Keyin, qizil jigarrang qobiq paydo bo'lmaguncha, pattiesni har ikki tomonga o'simlik yog'i va qovurg'a bilan qavrilgan idishga soling. Biz qaymoq va go'shtli sous bilan kartoshka va go'shtli kaktikalarni stolga xizmat qilamiz.

Baliq go'shtini ishlatish uchun tajriba va go'shtni o'rniga mumkin, shunda siz lazzatli kartoshka-baliq kletchiklarini olasiz.

Tovuq bilan kartoshka pirzola

Tarkibi:

• qaynatilgan kartoshka - 9 dona;
• qaynatilgan tovuq go'shti - 200 g;
• tuxum - 1 dona;
• sarimsoq;
• krakerlar - 50 g;
• tuz, murch, oregano - ta'mga.

Tayyorlash

Pishgan kartoshka, go'sht va sarimsoq go'sht maydalagich, tuz, qalampir orqali o'raladi va ziravorlar qo'shiladi. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va tuxumni sindirmiz. Krakerlarni yaxshilab pichoqlab, chetga qo'ying. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini tushiring va pechni yoqing. Biz to'ldirilgan kaktillaklarni hosil qilamiz, krakerlar yoki pechene chayqalib, ikkala tomondan oltin qobiqqa to'liq terib, 3 daqiqa. Kvetlar tayyor!