Qishda qoshiqda qovoq suvini saqlab qolganingizdan keyin har kuni ichimlik tayyorlab, vaqtni tejashingiz kerak bo'ladi. Diqqatning yorqin quyosh rangi mavsumning sovuq kunlarida havo kayfiyatini ko'taradi va ichimlikning noyob tarkibi tanani zarur elementlarga to'ldiradi.

Qovoq meva sharbati - qanday ichish yaxshi va yomonmi?

Qovoq meva suvi, uning foydalari va zarari tarkibiy moddalar bilan bog'liq bo'lib, dietologlar tomonidan dunyodagi barcha burchaklardagi imkon qadar tez qo'llanilishi tavsiya etiladi. Vitaminlar va turli minerallarning ko'pligi tanaga katta ta'sir ko'rsatadi.

1. Qovoq suvi ishlatish immunitetni mustahkamlashga, teri, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilashga yordam beradi.
2. Ichak yurak, qon tomirlari va jigar kasalliklarida muntazam foydalanish uchun ko'rsatiladi.
3. Asal bilan tunab ichilgan bunday ichimlikning bir stakan uyqusizlikdan qutilishga, stressni engishga va uyquni yaxshilashga yordam beradi.
4. Kasalliklarning oldini olish yoki tanani vitaminlar bilan to'ldirish uchun manba sifatida, qovuq sharbati bo'sh oshqozonga 0,5 stakan iste'mol qiladi. Ahvolni yaxshilash uchun vaziyatni yaxshilashda foydalanilganda, ichimlik kuniga 3 marta mast bo'lib, kerakli miqdorda 1 stakan miqdorini oshiradi.
5. Oshqozon ichak kasalliklari uchun oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan ovqatni tavsiya etilmaydi.

Qovoq suvi qanday tayyorlanadi?

Siz sabzavotli pulpani qayta ishlashning turli usullarini amalda qo'llash orqali qovoq sharbatini qish uchun tayyorlashingiz mumkin. Siz shunchaki meva sharbatidan ichishingiz mumkin, biroq, eng foydali ichimlikni yangi hosil qilish uchun ozgina maydalangan pulpa qo'shiladi. Shakar miqdori ta'mga qarab sozlanishi, shuningdek, agar kerak bo'lsa limon kislotasini qo'shish mumkin.

Tarkibi:

• qovoq;
• shakarli shakar - 3-5 st. sharbati litrda qoshiq.

Tayyorlash

1. Va oshqovoq suvi har qanday qulay tarzda siqib chiqaradi.
2. Bir necha daqiqa davomida qaynab ketishdan keyin qaynatib oling, so'ngra steril idishlar ichiga quying, so'ngra qaynatiladi.
3. Uyda qahva qaynatilgan qovoqlari uchun qovoq sharbatini to'liq sovutmaguniga qadar o'ralgan holda yopishtiriladi.

Qishda qandillar bilan qovun suvi - retseptlar

Oshqozon suvi xamiri bilan tayyorlanmoqda, unchalik katta bo'lmagan yangi mahsulot ishlab chiqarishdan tubdan farq qiladi. Bunday holda, siz meva-sabzavotchiga muhtoj emasmiz, lekin ichimliklarni botirish blenderining tayyorlanishini osonlashtiradi. Gadgetlardan foydalanmasdan, qovurilgan qovoq massasini mayda elak orqali qayta yuvish kerak, keyin yana qaynatiladi va rulosur.

Tarkibi:

• yangi qovoq;
• toza suv;
• Shakar va limon kislotasi - ta'mga.

Tayyorlash

1. Qovoq qattiq teridan va urug'lardan tozalanadi.
2. Go'sht 2-4 sm oralig'ida kesiladi va pishirish idishida joylashadi.
3. Qovoq massasini suv bilan to'ldiring va qopqoqni qaynatib oling.
4. Sabzavotli bo'laklarni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ngra ular blenderni massa qilib tashlang.
5. Shakar va limon kislotasini qo'shib, bir daqiqaga ichimlikni qaynatib oling.
6. Uyda pishirilgan qovoq sharbatini steril idishda issiq ushlab turadi, sovigangacha yopiq bo'ladi.

Qish uchun qahvaxon sharbati sharbat yordamida - retsepti

Qish uchun qovoq sharbatini shimgich yordamida siqish juda qulaydir. Siqish, yumshoq, aralashtirma yoki elakka aralashtirmaguncha, mazali kompotlar, har qanday go'shtni tayyorlash, ularni pishirish yoki suv bilan qaynatish uchun ishlatilishi mumkin, so'ngra uni qaynatganda sharbat qo'shiladi.

Tarkibi:

• qovoq - 2-2,2 kg;
• toza suv - 2 litr;
• limon kislotasi - 0,5 choy qoshiq yoki ta'mga;
• shakar shakar - 150 g yoki ta'mga.

Tayyorlash

1. Tayyorlangan qovoq pulpasidan sharbatni kesib, shimgichni ichidan kesib oling.
2. Shirin suvni sote qiling, shakar va limon kislotasini qo'shing.
3. Ichkilikni bir qaynoqqa keltiring, zudlik bilan oldindan bug'langan quruq idishga to'kib tashlang, mahkamlang va mahkamlash uchun qovoqlarga aylaning.

Uydagi suvli idishdagi qovoq sharbati

Shirin sharbat egalari uchun qovoq sharbati uchun quyidagi retsept. Bunday agregatlar keraksiz tanglik va qo'shimcha sterilizatsiya qilmasdan, xamiri bilan birga ichakni tayyorlashga yordam beradi. Sharbat oqimi tugagach, ichimlikni sabzavot bilan to'ldirish uchun yuqori qavatdagi yumshoq bo'laklarni aralashtiramiz va massa tüpün ichida kavanozda harakat qilishini kuting.

Tarkibi:

• qovoq - 2-2,2 kg;
• limon kislotasi - ta'mga;
• shakar shakar - ta'mga.

Tayyorlash

1. Qurilmaning pastki qismiga suv tushiring.
2. Yuqori qatlamda kesilgan kichiksimon qovoq go'shti bor.
3. Sovutgichga sokovarku qiling, tayyor shirani yig'ish uchun konteyner ichiga konteyner qo'yiladi.
4. Natijada paydo bo'lgan ichimlikni, iroda bilan, suv bilan seyreltilmiş, bir qaynatiladi olib tatib ko'ring.
5. Qishda bug'langan idishlardagi qishda sharbatli ocakta issiq qovoq sharbatini yoping.

Multivarkda qish uchun qovoq sharbati

Qovoq suvi tayyorlash juda ko'p o'zgaruvchan qurilmaga ishonib topshirilishi mumkin. Qovoq go'shti issiqlik bilan ishlov berish paytida juda yaxshi qaynatiladi, bu yonish va boshqa noqulay daqiqalarni deyarli yo'q qiladi. Agar sharbat qalin bo'lib chiqsa, kerakli to'qimaga suyultirishingiz mumkin, keyin yana qaynatiladi va mantar qaynatiladi.

Tarkibi:

• qovoq - 2,5 kg;
• toza suv - 1 l;
• limon kislotasi - 15 g;
• shakar - 0,5 ko'zoynak.

Tayyorlash

1. Peeled va dilimlenmiş o'rta kattalikdagi sabzavot xamiri idishga joylashtirilgan.
2. Suv qo'shing, shakarni to'kib tashlang va qovurilgan sharbati ko'p pog'onada 40 daqiqada tayyorlang.
3. Natijada yuzaga keladigan massa blenderini maksimal bir xillikka torting, "Varka" rejimida qaynatib oling va ichimlikni steril idishlar ustiga joylashtiring.

Pushti sharbati to'q sariq

Eng uyg'un va muvozanatli ta'm bo'lib, qovun sharbati, qish uchun to'q sariq rangli uyda pishiriladi. Ko'pincha faqat yangi siqilgan sitrus suvi ishlatiladi, bu oxirgi sharbati yoqimli nozik nordon va qo'shimcha nozik tetiklantiruvchi xushbo'y hidi beradi.

Tarkibi:

• qovoq - 2 kg;
• toza suv - 2 litr;
• apelsin sharbati - 1 litr;
• limon kislotasi - ta'mga;
• shakar shakar - 2 stakan.

Tayyorlash

1. Tozalangan qovoq tayyorlangan kubiklari yumshoqlik bilan yumshatilgan suv va shakardan tayyorlanadi.
2. Dilimlarni duduk ichiga solib, keyin aralashtirma punchga solib, apelsin suvi va siropi bilan yopishqoqligicha istalgan zichlikka süzün.
3. Limon kislotasi bilan chimdik qo'shing, qovoq sharbatini to'q sariqqa qaynatib oling va bug'langan idishga yoping.

Qish uchun quritilgan o'rik bilan qovoq sharbati

Qishki qovoq sharbati uchun quritilgan o'rik bilan mazali taom tayyorlanadi. Soxta sezgir o'rik hosili sabzavotlarning ta'mini yaxshilaydi va ichimliklar xususiyatlarini yaxshiroq aylantiradi. Shakar miqdori qovoq sifatiga va dastlabki shirinligiga qarab belgilanishi mumkin.

Tarkibi:

• qovoq - 2 kg;
• sabzi - 2 dona;
• toza suv - 6 litr;
• quritilgan o'rik - 200 g;
• limon kislotasi - 10 g;
• shakar shakar - 2-3 stakan.

Tayyorlash

1. Kerakli miqdorda qovoq pulpasini tayyorlang, sabzi tozalang.
2. Sabzavotlarni uch litr suv quying, yuvilgan o'rikni qo'shing, taxminan bir soat davomida tarkibiy qismlarni pishiring.
3. Idishni tarkibini aralashtirgich bilan maydalab, suv bilan aralashtirib, ta'mga tatib ko'ring, limon kislotasini to'kib tashlang.
4. 30 daqiqadan so'ng, qovoq steril konteynerlarda quritilgan o'rik bilan qovoq sharbati quyiladi, muhrlanadi.

Qish uchun qovoq-olma sharbati

Uyda qovoq sharbatini oltinga qo'shib qo'yish mumkin bo'lib, u asl ichimlikning klassik ta'mini diversifikatsiya qiladi, uni yangilab, qo'shimcha xiralik va xarakterli mevali xushbo'y hidi beradi. Bu holatda, vitaminli ichimliklar tayyorlash uchun shokolad kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• qovoq xamiri va olma - har biri 1 kg;
• limon qobig'i (ixtiyoriy) - ta'mga;
• Tayyor shakar - 250 g.

Tayyorlash

1. Ular meva-sabzavotlardan va olma kesmalaridan o'tadi.
2. Olingan yangi emal idishga joylashtiriladi, shakar va limon qo'shimchalari qo'shiladi va ichimlikni qaynoq isitadi.
3. Olingan sharbatni bug'langan idishlar ustiga to'kib tashlang, muhrlab, sovutishdan oldin o'rashga harakat qiling.

Qovoq va sabzi sharbati

Quyidagi retsept bo'yicha qishda haqiqiy vitamin kompleksi va karotin bomasi sabzi-qovoq sharbati yig'iladi. Ichkilik qish oylarida vitaminlar muvozanatini yo'qotib qo'yadi va mazali sharobning ajoyib ta'mga ega xususiyatlaridan bahramand bo'lish imkonini beradi.

Tarkibi:

• qovoq - 2 kg;
• sabzi - 1 kg;
• toza suv - ta'mga qarab;
• Tayyor shakar - 400 g.

Tayyorlash

1. Qovoq pulpasi va sabzi bo'laklarni ichiga solib, qopqoqqa qadar suv bilan yirtqichlardan quying.
2. O'simlik massasini parchalarning yumshoqligiga qadar qaynatib oling, aralashtirgichni bir hil holga keltiring.
3. Shakar bilan Sdahrivayut pyuresi, agar kerak bo'lsa, suv bilan aralashtirib, qaynatiladi.
4. Issiq sharbati steril konteynerda yopiladi.

Qish uchun limon kislotasi bilan qovoq sharbati

Agar siz boshqa yangi sharbatlar bilan qo'shilsa, limon sharbati bilan kislotalang yoki bu holda limon kislotasi qo'shilsa, qovoq pulpasidan olingan sharbat ta'mga yoqimli. Shu tarzda ishlab chiqilgan sharob yanada yuqori xavfsizlik omiliga ega va saqlash shartlari kam talab etiladi.

Tarkibi:

• qovoq - 2 kg;
• limon kislotasi - 0,5 choy qoshiq;
• toza suv - 2 litr;
• Tayyor shakar - 300 g.

Tayyorlash

1. Qovoq tozalanadi, tilimga kesiladi, yumshoq holga kelguniga qadar qopqoqni yopish uchun suv quyiladi.
2. Loydan kislotani qo'shib, shirinlik bilan aralashtiramiz.
3. Ichkilikni suv bilan aralashtirib, bir daqiqaga qaynatiladi.
4. Steril qutilarda qish uchun limon kislotasi bilan qovoq sharbatini yopishtiring.

Qish uchun shakarsiz qandsiz suvi

Asal bilan ajoyib sog'lom qovoq sharbati . Iste'molni iste'mol qilishdan oldin tatib ko'rish va shakar qo'shilmasdan qishga tayyorgarlik ko'rish afzaldir. To'pni yaxshi saqlab qolish idishlarni ichimlik suvi bilan sterilizatsiyalashni, keyinchalik ularning germetik sızdırmazlığını va o'zini sterilizasyonunu beradi.

Tarkibi:

• qovoq - 2 kg;
• toza suv - 2 litr;
• asal - ta'mga.

Tayyorlash

1. Qovoq tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi, suv qo'shilishi bilan yumshoqlikka yo'l qo'yiladi.
2. Sabzavot tagligi karıştırıcı bilan aralashtiriladi, suv bilan seyreltilir, qutiga quyiladi.
3. Sovutgichga qadar tomchilarni 20 minut sterilizatsiya qiling, mantarla yaxshilab izolyatsiya qiling.

Qish uchun qip-xushbo'yli qovoq sharbati

Yana foydali va to'yimli, kraxmalli sharob tayyorlashda kuzgi sabzavot bilan to'ldirilgan bo'lsa , qish uchun yig'ilgan qovoq sharbati. Qulupnay faqat ishlov berish qismini qo'shimcha vitaminlar va minerallar bilan to'ldirish bilan birga, uni etishmayotgan no'xat va odatiy xos xushbo'y mahsulotni ham beradi.

Tarkibi:

• qovoq - 2 kg;
• yong'oq yong'og'i - 1,5 kg;
• toza suv - 3 litr;
• shakar - 300-400 g.

Tayyorlash

1. Qovoq pulpasi va yong'oq mevali sharbatidan o'tib ketadi.
2. Ichkilikni iste'mol qiling, suv qo'shing.
3. Agar siz qalinroq ichishni xohlasangiz, qovoq pomokning yumshoqligiga biroz pishgan holda qo'shing.
4. Sharbatni steril konteyner ichida muhrlab, uning to'liq sovishini kutib turing.