Biz sog'lom ovqatlanishni davom ettiramiz va chip, bar, mayonez va boshqa go'zalliklarni o'zimiznikida tayyorlashni o'rganamiz.

"Tasty - foydali emas degani" - ko'plab do'kon mahsulotlariga qo'llaniladigan shior. Agar sog'lig'ingizni qadrlasangiz, unda foydali va kamroq mazali substityutlarni tayyorlashga vaqt sarflash yaxshidir.

Mayonez foydali bo'lishi mumkin.

Mayonez - eng mashhur souslardan biri, ammo do'kon varianti TOP-10-20-100 va salomatlik va raqamlar uchun o'ta xavfli mahsulotlardir. Kompozitsiyaga qaraylik, siz turli stabilizatorlar, bo'yoqlar, konservantlar va boshqa qo'shimchalarni ko'rishingiz mumkin. Bu faqat yog 'mayoneziga emas, balki "Dietary" yoki "Light" nomi ostida sotiladigan narsalarga ham tegishli. Bu sousni yaxshi ko'raman - keyin foydali mayonez tayyorlash uchun vaqt ajrating.

Foydali uy qurilishi mayonez - resept

Tarkibi:

• sariqlar - 3 dona;
• o'simlik yog'i - 1 dona;
• tuz - 0,5 choy qoshiqda.
• xantal kukuni - 0,5 choy qoshiq;
• yarim limon.

Tayyorlanishi:

1. Moydan boshqa tarkibiy qismlarga sharbat qo'shing. Haroratni kamaytirish uchun sovutgichni 5 daqiqaga qo'ying.
2. Sovutilgan o'simlik moyi tomchisi tomchilab aralashtirgichni aralashtirgich bilan yaxshilab mixlang.
3. Qat'iylik porlashi va qalinlasha boshlaganda, tezlashtirilgan tezlikni oshirish kerak.

Foyda bilan siqilish.

Ko'pchilik quruq nonni yangi nonga qaraganda ko'proq foydali ekanligini bilmaydi, va birinchi navbatda, bu ortiqcha vazn bilan kurashayotgan odamlarga taalluqlidir. Bu fakt katta miqdordagi tuz va lazzat kuchaytirgichlari qo'shilgan holda sotib olingan krakerlarga taalluqli emas. Bundan tashqari, qanday neft va qanday sharoitlarda pishirilganligi noma'lum, shuning uchun ularni xarid qilishdan voz kechish yaxshidir. Uyda ishlab chiqarilgan krakerlar bundan ham battar emas, balki foydali.

Delicious croutons - retsepti

Tarkibi:

• non - 1 oshxonadan;
• sarimsoq - 7-8 tish;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Ezilgan sarimsoq va tuzni aralashtiramiz. Pishirish uchun yarim soat turing. Nonni 1x1 sm hajmida bir kubga kesing.
2. Paketni olib, non va sarimsoq qo'yib, yaxshilab aralashtiramiz. Perchment qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga tarqalib, 100-120 ° S da quriting.
3. Siz yangi lazzat olish uchun har xil ziravorlardan foydalanishingiz mumkin, shuning uchun sog'lig'ingizni tekshiring.

3. haqiqiy pomidorlardan Ketchup.

Tasavvur qiling-a, ketchupni pomidor bilan hech qanday aloqasi yo'q, chunki kraxmal ishlab chiqarishda kimyoviy qo'shimchalar yordamida tomat sharbati ko'rinishi va ta'mi (oddiygina dahshat!) Ishlatiladi. Yana bir ajoyib fakt shundaki, ketchupda shakarga qaraganda ko'proq shakar bor, shuning uchun uy sousini tayyorlash bo'yicha retsepti yaxshiroq biladi.

Bosh sahifa ketchup - retsept

Tarkibi:

• pomidor - 1,5 kg;
• shakar - 80 g;
• tuz - 15 g;
• sirka 60% - 40 g;
• chinnigullar - 10 dona.
• Peppercorns - 13 dona;
• sarimsoq - 1 tish;
• bir pinch darchang va issiq qizil qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Pomidor bilan qaynoq suv bilan quyib, terini olib tashlang. Qismini kesib oling va ovqatni 1/3 ga kamaytirmaguncha qopqog'ini yopmasdan kastryulkaga joylashtiring.
2. Shaklni joylashtiring va yana 10 daqiqa pishirib, tuzlang va yana 3 daqiqa pishirib oling. Qolgan ziravorlarni qo'shing. Bu erda siz turli baharatlardan foydalanishingiz mumkin.
3. Yana 10 daqiqa pishirib, qaynatib olib, sirka ichiga quying. Ketchup tayyor, uni darhol olib qo'yish yoki ishlatish mumkin.

4. Sosis mahsulotlari eng yaxshi uyda tayyorlanadi

Agar siz allaqachon bilmagan bo'lsangiz, bir necha yil oldin, VO'R saraton xavfini oshiradigan kanserogenlar kabi kolbasa, kolbasa va shunga o'xshash boshqa mahsulotlarni topdi. Bunday "qotillar" uchun mukammal o'rnini bosadigan go'sht pishiriladi, lekin siz o'zingizni, masalan, pishirilgan sosisni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Uyda pishirilgan sosiska - retsept

Tarkibi:

• tovuq filesi - 600 g;
• krem - 250 ml;
• tuxum - 3 dona;
• qalampir - 1 choy qoshiq;
• tuz - 15 g;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• zira - 5 g.

Tayyorlanishi:

1. Sariqlardan oqsillarni ajratib oling va ularni ko'pik shakllanmaguncha qamab qo'ying. Boshqa ingrediyentlar bilan birga aralashmalar, aralashtirma holatiga aralashtiriladi. Sincaplarni muloyimlik bilan kiriting.
2. Tayyorgarlikda tayyorlangan piyozni oziq-ovqat filmiga joylashtiring, kolbasa shakllang va mahkamlashtiring, uchlarini bog'lang. Kastryulkaga soling, suv quying va kichik olovda yarim soat pishiring.
3. Sovutgichda bir kun sovutgichda qoldiring, shuning uchun sosis kerakli mustahkamlikni talab qiladi.

5. Sabzavot va mevalardan uy chiplari.

Do'konda sotiladigan chiplar shifokorlar tomonidan eng xavfli mahsulotlardan biri sifatida tan olingan, chunki ular ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatadilar, xolesterin darajasini oshiradilar va ta'mli kurtaklarning ishini yomonlashadilar. Uyda kartoshka, olma, banan, sabzi, lavlagi va shunga o'xshash turli xil sabzavotlar va mevalardan fiş tayyorlashingiz mumkin.

Kartoshka chipslari - retsept

Tarkibi:

• kartoshka;
• tuz;
• yog '.

Tayyorlanishi:

1. Yupqa cho'chqani yuvish, cho'tkasi va ildizlarini kesib tashlash. Eng muhimi, sabzavotlarni kesuvchi yoki mandolindan foydalaning, bunda dilimlarning qalinligi 2 mm dan oshmasligi kerak.
2. Suvga 5 daqiqaga qo'ying, so'ng suyuqlikni to'kib tashlang va yangi qismni quying. Suv bo'sh qolmasdan oldin protsedurani takrorlang. Barmoqlarni quriting, ularni yog' va tuz bilan sep. 10 daqiqaga qoldiring. emprenye uchun.
3. Pishiriq varag'iga joylashtiring, shunda doira bir-biriga tegmaydi va uni 15 daqiqa davomida o'choqqa yuboradi. 200 ° S haroratda.

6. Humus - ism bir xil va tarkibi butunlay boshqacha.

Yaqin Sharq mamlakatlarida populyatsiyaning atirgullari no'xatlardan qilingan humusdir. Ko'pgina supermarketlarda uni banklarda topishingiz mumkin va bu juda qimmat. Bundan tashqari, uning raf umrini ko'paytiradigan turli xil kimyoviy tarkibiy qismlarga ham ega. Uy nafasi nafaqat pulni tejashga yordam beradi, balki u mazali va foydali bo'ladi.

Homemade Humus - retsepti

Tarkibi:

• no'xat - 200 g;
• tchina (o'zingizni qilishingiz mumkin) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sarimsoq - 1 tish;
• zir - 0,5 choy qoshig'i;
• yarim limon, shirinlik, qizil qalampir va ta'mga solingan tuz.

Tayyorlanishi:

1. Bir necha marta bo'laklab, tunda toza suvda namlang. Ertasi kuni fasollarni yana yuvib tashlang va 120 daqiqa davomida ularni pishiring. Yong'oqni yumshatganda non tayyor bo'ladi.
2. Suvini va sovishini to'kib tashlang. Fasol, kerakli konsentratsiyani olish uchun ozgina suyuqlik quyib, blenderda maydalanadi. To'qilgan sarimsoq, limon sharbati va boshqa tarkibiy qismlarni qo'shing. Sovutgichni bir soat aralashtirib aralashtiring.

7. Magazin do'konidan siz vazn yo'qotmaysiz.

Og'irligi kamayib, sport bilan shug'ullanishni istaganlar, oqsil majmuasini muolaja sifatida ishlatishadi, lekin aslida, agar siz kompozitsiyaga qarasangiz, unda ko'p miqdorda shakar, yog 'va uglevodlar bo'ladi. Lazzatli va eng muhimi, foydali snack tayyorlash uchun oddiy retsepti mavjud.

Protein barlari - retsept

Tarkibi:

• olma sharbati - 60 ml;
• shokoladli oqsil - 30 g;
• un qovoqlaridan un - 15 g;
• tolasi - 5 g;
• mussli - 35 g;
• kakao - 1 choy qoshiq;
• achchiq shokolad - 15 g;
• doljin.

Tayyorlanishi:

1. Barcha ingredientlarni blender yordamida aralashtiring. Qabul qilingan vazndan barlarni oching.
2. Past haroratni belgilab, ularni 15-20 daqiqa davomida o'choqqa yuboring.

8. "Choy" deb nomlangan konserva bilan ichish o'zgarishi mumkin.

Issiq vaqtda chanqovni so'ndirish uchun ko'pchilik odamlar do'konda plastik idishlarda choy sotib olishadi, lekin siz yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar uning ismi bo'lgan uy ichimligi bilan aloqasi yo'qligini bilishingiz kerak. Ishlab chiqaruvchilar uzoq umr va ta'mga ega bo'lib, aromatizatorlar, konservantlar va ko'p miqdorda shakar qo'shadilar. Siz o'zingiz choy tayyorlashingiz, turli xil mevalar va o'simliklar qo'shib, sovutish va siz bilan olib ketishingiz mumkin.

Choyni qayta ta'riflash

Tarkibi:

• yashil choy - 1 l;
• limon - 1 dona;
• greyfurt - 1 dona;
• apelsin - 1 dona;
• Buzilgan muz - 150 g.

Tayyorlanishi:

1. Yangi pishirilgan choyni butunlay sovutish kerak, so'ngra kino va boshqa sitrussiz greyfurt xamiri qismlarini qo'shing.
2. Faqat muzni qo'yish va ichimlikning sovishini kutish kerak.

9. Killer cookie-stoli sizning stolingizda paydo bo'lmaydi.

Agar boshqa zarba berishga tayyor bo'lsangiz, eng zararli cookie fayllari juda ko'p kimyoviy moddalar bo'lgan krakerlar, masalan, shisha tozalagichlar va qayta ishlangan mahsulotlardan iborat bo'lgan moddalar mavjudligini biling. Tuzli krakerlarga kelsak, 100 gramm pishiroqda 20 gramm tuz bo'ladi, lekin tananing kundalik normasi 6 g dan oshmasligi kerak.

Krakerlar - retsept

Tarkibi:

• un - 100 g;
• yog '- 60 g;
• sut - 30 ml;
• yaxshi tuz - 1 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Muzlatilgan yog 'panjarasi tuz va un qo'shing. Yaxshi ingichka bo'laklar hosil bo'lguncha va sutga quyiladi. Elastik xamirni aralashtiramiz va uni ingichka qatlamga aylantiring.
2. Krakerlarni kesib, pergament qog'oziga qo'ying. 10-12 daqiqa pishirib. o'choqda 200 ° S da

10. Meksikaga sayohat qilish.

Mashhur Meksikadagi snack guacamole avakado dan tayyorlanadi va uni kraker va chiplar bilan iste'mol qilishi mumkin, shuningdek, boshqa ovqatlarga qo'shiladi. Ushbu taomning do'kondagi o'zgarishlari foydali deb bo'lmaydi, shuning uchun uy guakamolasi retsepti juda foydali bo'ladi.

Guacamole - retsept

Tarkibi:

• avokado - 2 dona;
• limon - 1 dona;
• qaymoq - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• zaytun yog'i - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• bir pinch tuz va qora qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Avakado pulpasini chiqarib oling va uni darhol limon sharbati bilan quying, shunda qorong'ilik tushmaydi va tuz qo'shiladi.
2. Blenderdagi har bir narsalarni maydalab, boshqa moddalar bilan aralashtiring. Bekon, pomidor bo'laklari va shunga o'xshash narsalarni qo'shishingiz mumkin.