Baliq va smetana ichidagi baliq retsepti juda oddiy. Bu ajoyib mazali taom juda oson tayyorlangan, ammo mazali, xushbo'y va xushbo'y ovqatlar paydo bo'ladi. Vaqtni behuda sarflamaylik, qaymoq va chigirtka qobig'i bilan xushbo'y baliqlarni qanday tayyorlashni o'rganamiz.

Somonlangan qaymoqdagi baliq

Tarkibi:

• baliq filesi - 500 g;
• qaymoq - ta'mga;
• tuxum - 2 dona;
• Bug'day uni.

Tayyorlash

Xo'sh, avval baliq uchun baliq tayyorlaylik. Buning uchun biz tuxumni tovoqqa aylantiramiz, ularni tezda pastga surish yoki mikser bilan aylantiramiz. Endi asta-sekin bug'doy unini kichik bo'laklarga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Keyin qaymoqni to'kib tashlang va xamirni tekislangunga qadar aralashtiring. Tuzni tatib ko'rish uchun chigitni sep.

Keyin baliq filesi yuviladi, quritiladi, kichik bo'laklarga bo'linadi. Qovurilgan idishni olov ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini to'kib tashlang va uni qizdiring. Baliq parchalari to'liq chuqurga botiriladi, so'ngra baliqni oltinga qadar yog'ga aylantiramiz. Biz tayyorlagan idishni issiq o'tlar bilan sug'orib, sovutilgan qaymoq yoki krem ​​bilan sepiladi.

Multivarkda qaymoqli baliqdagi baliq

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• ziravorlar;
• cod filetosu - 500 g;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• piyoz yashil - ta'mga;
• sigir suti - 0,5 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Keling, baliqni qanday tayyorlayotganingizni ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, cod filesi yuviladi va kesiladi, shuning uchun ko'p devorning pastki qismini butunlay yopadi. Bir piyola chaynash tuxumini qaymoq bilan yaxshilab aralashtiring, sigir sutiga quying va bir necha qoshiq unni seping. Natijada siz qalin smetana o'xshash tarkibida shirin bo'lishi kerak. Mening piyozimga yashil, quritilgan, melenko shinkem va tuxum aralashmasiga qo'shing. Tuxumni tuz, qalampir va kerakli ziravorlarni tatib ko'ring. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va baliqlarni to'ldiramiz.

Biz "Pishirish" rejimini qurilmaga joylashtirdik, uni taxminan 25 daqiqa davomida belgilab oling va qopqog'ini yoping va kuting. Keyin boshqa tomonga o'girilib, "Tiklash" dasturini chiqarib, baliqni yana 30 daqiqa pishiring. Agar so'ralsa, uy qurilishi mayonez , tug'ralgan shirin bolgar qalampiri, qattiq pishloq yoki qo'ziqorinni maydalab qo'shishingiz mumkin. Va ziravorlar sifatida, limon yog ', reyhan yoki oq qalampir foydalaning. Tayyor taom stolda issiq bodring va pomidor bo'lagi bilan tayyorlanadi.