Baqlajondan g'aroyib mazali kletellar har xil uy-ro'zg'or egalarining ehtiyojlarini qondiradigan turli xil usullarda pishirilishi mumkin. Sabzavotlar faqatgina ishlatiladi yoki qo'shni go'sht qo'shiladi, qo'shimcha ishtahani ochuvchi qism sifatida. Natijada, mahsulot qoniqarli, mazali va juda byudjetli.

Patlıcanlardan kaktillalarni qanday tayyorlash mumkin?

Baqlajonlardan tayyorlangan kaktikalar tez va mazali, ta'riflari, odatda, sirlarga ega emas. Ko'klarni tayyorlab, ularni xafagarchilikdan qutqarish kerak, chunki ular oziq-ovqatning oxirgi ta'miga javobgardir.

1. Patlıcanlar tozalanadi, katta, tuzlangan va kesilgan 30 daqiqaga qoldiriladi.
2. Yashirilgan jigarrang sharbatini to'kib tashlang, ehtiyot qismlarni suv bilan yuvib tashlang, sochiq bilan quriting.
3. Buzoqli kassetalar ezilgan sabzavotlardan tayyorlanadi. Sabzavotli go'shtni go'sht maydalagichda, blenderda öğütmekle yoki kichik bir kub bilan ingredientlarni kesib tayyorlab qo'yish mumkin.
4. Baqlajonli kaktuslar qovurilgan idishda pishiriladi, ko'p qavatli yoki pechda pishiriladi.

Baqlajondan olinadigan sabzavotlar

Baqlajonlardan tayyorlangan kaktikalarni tayyorlash va go'sht kerak emas, ular juda boy va yorqin ta'm bilan juda qoniqarli. Rezektsiya retsepti sizni har kuni ovqat tayyorlashni, zerikkani uchun parhezni o'zgartirishni ta'minlaydi. Avvaliga, patirani yarim soat davomida pishirib, so'ngra maydalangan go'shtni tayyorlashni boshlashingiz kerak.

Tarkibi:

• pishirilgan patlıcanlar - 5 dona;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• sarimsoq - 5 ta tish;
• un - 150 g;
• ko'katlar - 1 shamlardan;
• Tuz, qalampir, reyhan va oregano;
• non tayyorlash;
• yog '.

Tayyorlash

1. Baqlajonni tozalang.
2. Piyozni to'kib tashlang va pomidorni qovurayotgan panada 5 daqiqa davomida qovuring.
3. Go'sht maydalagichidan o'tlar va sarimsoq kabi barcha ingredientlarni siljiting.
4. Tuz, ziravorlar qo'shing, un bilan seping.
5. Namlangan qo'llar bilan kostyumlarni, nonlarni maydalab tashlang.
6. Baqlajondan oltin qirg'oqlarga qovurilgan qovurtma.

Mangga bilan baqajlangan kletchlar

Tezda patlıcanlardan kletchillalarni tayyorlang va quyida keltirilgan retseptga ajoyib tarzda yordam bering. Unning o'rniga semirnoy qo'shib, katta makkajo'xori bilan mo'l-ko'l va shirin, ajoyib ko'rinishdagi juda o'ziga xos bir taom. Go'sht mahsulotlarini peshin ovqatida etarlicha almashtiradigan g'ayrioddiy uslub.

Tarkibi:

• pishgan patirlar - 1 kg;
• tuxum - 1 dona;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• piyoz - 1 dona;
• yashil piyoz - 2 tuk;
• maydanoz - 20 g;
• manga - 100 g;
• makkajo'xori munchoqlari uchun;
• yog ', tuz, zamin qalampir aralashmasi.

Tayyorlash

1. Baqlajonni qovuring, piyoz qo'shing, blenderni chop eting.
2. Tuxum, tug'ralgan ko'katlar, tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampir, tug'ralgan piyoz, tuz va murch qo'shing.
3. Mango dökünüz, 20 daqiqa davomida forcemeat qoldiring.
4. Ekinzorlarni maydalash.
5. Shakillantirma shakli, qizarib pishiring, qizarib oltin sirtiga qadar.

Patlıcanlı tovuq peshti

Pechene va go'shtdan olingan kaktikalar tovuq mahsulotlari uchun zerikarli retseptni diversifikatsiya qilishning yaxshi usulidir. Ovqat pishiq, mazali va juda noaniq chiqadi. Garnitür, qaynatilgan kartoshka va engil salat sifatida ideal. Ziravorlar qo'shishni unutmang - kori, qizil qalampir va kekik ovqatni yanada mazali qiladi.

Tarkibi:

• maydalangan tovuq filesi - 500 g;
• patlıcan - 2 dona;
• piyoz, sabzi, shirin qalampir - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• un - 150 g;
• tuz, murch, kori, kekik va qalampir;
• dereotu - 30 g;
• sariyog ', non.

Tayyorlash

1. Patlıcan toza, katta, tuzni kesib, 20 daqiqa davomida bir chetga qo'ying, yuvib tashlang.
2. Go'sht maydalovchi orqali, barcha sabzavotlar, ko'katlar va baqlajonlarni aylantiring.
3. Sharbatni siqib, maydalangan go'sht bilan aralashtirib aralashtiring.
4. Tuz, ziravorlar bilan mavsum, tuxum qo'shing, un qo'shing.
5. Jigarrang tomonlarga tovuq va patlıcan pishiriqlar, pan, qovurilgan shakl.

Qovurilgan va patlıcan pishiriqlar

Go'shtsiz patlıcanlar bilan tayyorlangan qovoqsimon patties oddiy, lekin ular mazali va juda shirin bo'lib chiqadi. Davolash uchun yangi bo'lmasa, uni ishonchli tarzda ziravorlar, sarimsoq va issiq qalampir bilan meva bilan boqishingiz mumkin, bu esa mahsulotlarga engil pishiqlik beradi. Nordon qaymoqli kaktillalarni va oddiy piyola idishlarni xizmat qiling.

Tarkibi:

• qovoq - 2 dona;
• patlıcan - 2 dona;
• piyoz, sabzi, shirin va achchiq qalampir - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• Italiya o'simliklar aralashmasi - 2 choy qoshiq;
• sarimsoq - 3 ta tish;
• non tayyorlash;
• neft, tuz;
• un - ½ osh qoshiq.

Tayyorlash

1. Patlıcanlar tozalanadi, kesiladi, sho'rlanadi, yuviladi.
2. Go'sht maydalagichdan tozalangan qovoq va patlıcan orqali o'ting, qolgan sabzavotlarni o'z ichiga oladi.
3. Tuz, sharbatni siqib qo'ying.
4. Ziravorlar, tuxumni qo'shing, unni quying.
5. Oltin jigarrang qadar qobiq va patlıcan, pan, tuxum, qovurdoqlarni shakllantirish.

Patlıcan pirzola

Baqlajonlardan olingan sabzavotlar juda boy, mazali va juda mazali. Idish o'z-o'zidan etarli, shuning uchun uni engil sabzavotli salatada tayyorlash mumkin. Ziravorlar va ziravorlar ko'k rangli tuxumlardan iborat. Kaloriya tarkibini kamaytirish bug'doy uni va jo'xori uni ezib tashlash bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• patlıcan - 4 dona;
• piyoz, qalampir, sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• Hercules - 1 item;
• maydanoz - 30 g;
• zaytun moyi;
• tuz, kekik, kekik, qalampir aralashmasi.

Tayyorlash

1. Patlıcan, qalampir, piyoz va sabzi bilan birga kesib tashlang, cho'chqa sarig'i bilan pishirgich qatlamiga qo'ying, yog 'sepib, 20 daqiqa pishirib.
2. Sabzavotlarni va sarimsoqlardan tozalashni olib tashlang, ko'katlar, shu jumladan, go'sht maydalagichlari bo'ylab harakatlaning.
3. Ziravorlar, tuz bilan to'ldirishda.
4. Flakes un ichiga chop, yarmi to'lg'azish. 10 daqiqaga qoldiring.
5. Qisqichbaqalar hosil qiling, qolgan unda zapanirovat, ikki tomondan qavrilgan.

Pishloqli patlıcan pishiriqlar

Juda noodatiy pishlok va sarimsoq bilan patlıcan keksalar. Makkajo'xori, mahsulot tarkibida engil shirinlik va issiq qalampir baharatlı qalampir beradi, bu kabi tarkibiy qismlar hatto eng zamonaviy gurmelerning ta'mi kurtaklarini uyg'otadi. Yon piyola sifatida, yunon salatiga mos keladi.

Tarkibi:

• patlıcan - 3 dona;
• tuxum - 1 dona;
• qattiq pishloq - 150 g;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• piyoz - 1 dona;
• tug'ralgan ko'katlar - 1 hovuch;
• Konservalangan jo'xori - 4 osh qoshiq. l.
• issiq qalampir - 1 pod;
• un - 3 osh qoshiq. l.
• ovqatlanish.

Tayyorlash

1. Baqlajonlarni tozalash kerak, kichik kubiklarga bo'linib, qovurdoq qovurilgan qovurilgan qovoqda qovuriladi, piyoz qo'yib, 5 daqiqaga quying.
2. Siqilgan sarimsoq qo'shing. Issiqlik va qopqoqni o'chiring.
3. Tuxumda 20 daqiqadan so'ng kichkina kubik pishloq qo'shiladi, tug'ralgan o'simliklar, tuxum, aralashtiriladi.
4. Tuz, ziravorlar, makkajo'xori seping.
5. Baqlajondan kletchlar hosil qilish, ikkala tomondan qovurish.

Patlıcanlardan va qo'ziqorinlardan kletchlar

Qo'ziqorin qo'shilishi tufayli bu patlıcan patties go'shtdan ko'ra mazali bo'ladi. Siz shuningdek qo'ziqorinlarni va istiridyada qo'ziqorinlarni ham ishlatishingiz mumkin, lekin agar siz qo'ziqorin qo'ziqorinlarini ishlatishingiz mumkin bo'lsa, ular bilan taom yanada to'yimli va xushbo'yroq bo'ladi. Smetana sosida va kartoshka garnitür bilan xizmat qiling.

Tarkibi:

• patlıcan - 2 dona;
• shampignons - 500 g;
• tuxum - 1 dona;
• un - ½ st .;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, maydalangan qalampir;
• non tayyorlash;
• yog '.

Tayyorlash

1. Yupqa tug'ralgan piyozni olib tashlang, mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing, suyuqlik bug'lanib ketguncha kuting.
2. Xamirturilgan patlıcan kupligini 10 daqiqa kiriting. Sovutish uchun.
3. Tuxum, un, tuz, mavsumni qalampir bilan qo'shing.
4. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovjiriqlarni, panani, qovurg'ani hosil qiling.

Pishiriqlar bilan baliq kaktillaklari

Baliq go'shti bilan taomlanadigan baqlajon portsiyasi - bu tez va oson tayyorlanadigan, oddiy va yoqimsiz, g'aroyib muomala va natija doimo ta'sirli. Oziq-ovqat mahsulotlarining ajoyib kombinatsiyasini sevadiganlar oshpazning sa'y-harakatlarini qadrlashadi. Bir piyola idish sifatida har qanday qovurg'a yoki qovurilgan kartoshka qilamiz.

Tarkibi:

• qizil baliq filalari - 50 g;
• patlıcan - 1 dona;
• sabzi, piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 1 tish;
• tuxum - 1 dona;
• nonni maydalash - 1 dona;
• neft;
• tuz, bibariya;
• ovqatlanish.

Tayyorlash

1. Baqlajonlarni qovuring, salivating, yuving.
2. Sabzli sabzavotli piyoz, pishgangacha pishirib, past olovda qovurayapti.
3. Go'sht maydalagich orqali, sarimsoq va nonni qo'shib, baliq filetosini va sabzavotlarni olib keling.
4. Tuz va qovurilgan rozmarin bilan mavsum.
5. Tuxumni ochish, kletchlar shakllantirish, sindirish.
6. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovur.

Tuxumda patlıcan kepekler

Pechondagi patlıcan kletchillomlarini tayyorlash ananaviy retsepti yordamida mahsulotni pishirishingiz mumkin, shuning uchun idishning kaloriya miqdorini kamaytirish bilan bir xilda qovurishdan juda farq bo'lmaydi. Oldindan siz qalampir va patlıcanlarni yumshatishingiz kerak, buning uchun ularni mikroto'lqinli pechda 5 daqiqa pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• patlıcan - 3 dona;
• feta - 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• shirin qalampir - 2 dona;
• Susan urug'i - 50 g;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• maydanoz - 40 g;
• Grunt Hercules - 50 g;
• zaytun moyi;
• tuz va qalampir.

Tayyorlash

1. Pishgan sabzavotlar sovutiladi, tozalanadi, blender bilan aralashtiriladi.
2. Yupqa tug'ralgan piyoz va ko'katlarni qo'shing, maydalangan pishloq va sarimsoqni qo'shing.
3. Tuz, qalampir, tuxum va jo'xori uni kiriting.
4. Yarim tayyorlangan kaktillalarni yog'li pishirish tepsisi ustiga qo'ying, 20 daqiqa davomida 200 ta pishiring.